含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反式脂肪酸的一种，海藻糖是双糖的一种。
1、黑巧克力 由于高强度或是长时间耐力的训练，身体会产生自由基，不益于身体的运作。而为了能有效的排除身体有害的自由基，除了适当的休息之外，摄取适当的抗氧化剂也是非重要重的。而黑巧克力富含丰富的抗氧化剂。 选择可可粉比例较高的巧克力，愈高比例代表抗氧化剂愈多。避免选择DutchProcessChocolate，因为它会透过硷化的处理，让巧克力的味道更加的顺口，但会破坏巧克力...[详情]
每日三餐加两次加餐。每日粮食约150克，油约25克，蔬菜100～150克，蛋或肉约100克，牛奶或豆浆150～250克，白糖约10克，水果约200克。可把菜、肉做成泥状，也可做成馄饨，丸子等，原则是从软到硬，从稀到干，从少到多，食品多样化。幼儿有择食的自由，要注意食品色、味、香、形，创造良好的进食环境，膳食结构合理，没有必要再额外补充什么。每天奶量大约在200毫升左右，最好选...[详情]
肿瘤患者出现贫血后应注意膳食的平衡、食物多样化，保证每餐荤素搭配。在此基础上适量增加富含铁、蛋白质等造原料的食物及维生素C等促进铁吸...[详情]
营养成分表对消费者很重要，因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
4月19日，欢欢（化名）已经出生5天了，他的妈妈李女士是一名210斤的胖妈。李女士在生产前，患上合并妊娠期糖尿病，妊娠期高血压，肺部感染，咳喘不停。4月14日，她住进长沙市第三医院，剖宫产生下了宝宝，母子平安。该院副主任医生李喜萍介绍，李女士怀孕21周时就发现血压升高，糖筛还发现妊娠期糖尿病，咳嗽了近一个月。身体状况为什么这么复杂？原来，李女士孕前体重160斤，怀孕后家里人高兴万分，想着法子准备各式营养餐。加之李女士孕期不喜运动，以至体重一路飙升到210斤。佰佰安全网提醒：孕期应均衡合理饮食，适当运动。更多母婴知识尽在佰佰安全网安全常识栏目！
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...[详情]
一段时间“五毛食品”引起社会的广泛关注，使家长一再为儿童食品安全揪心。然而，“五毛食品”并非短期就能彻底根除。并且全国各地都普遍存在这一现象，如何把好学生、儿童“舌尖上的安全”这道关口，需要社会总动员。从城市到农村，劣质小食品无处不在 3月，记者在湖南调查时发现，辣条等5毛钱劣质小食品泛滥成灾。在常德桥南市场强盛副食批发部，记者看到前后好几间屋子的货架、地上摆满各类小食品，...[详情]
今天，多名家长反映，湖南学生在食用学校配发的营养餐中“金健”牌牛奶后，出现腹痛、呕吐等不适症状。...[详情]
“这就是所谓的‘营养午餐’?”2月23日，有网友发帖，对成都市新都区木兰中心小学的“午餐营养问题”提出质疑。...[详情]
