食物过敏臭豆腐安全知识
臭豆腐的营养有哪些？ 300多年前，臭豆腐横空出世，居然奇迹般地以“臭味”俘获了万千大众的心和胃。臭豆腐的名字简直就是个贬义词，粗俗叉直白，可是它的味道却反转了整个形象，外陋内秀，外酥里嫩，闻起来臭，吃起来却是十足的喷香。有人敬而远之，有人视为心中至爱，总有一些东西是只有自己才能真切感受其中滋味的，就像臭豆腐一样。 蛋白质被分解，味道更鲜，更好消化。经过发酵后，蛋白质分解为更容易消耗吸收的氨基酸，其中一部分氨基酸是食物鲜味的来源，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来更香。又产生了等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。 臭豆腐的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含...
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粪水臭豆腐
什么是粪水臭豆腐？ 社会上盛传用“粪水”来制作臭豆腐，这个说法从技术角度看，单独用粪水无法做出“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐来。但是，不排除有些不法商贩制作技术不过关，得到的臭豆腐闻起来不够臭，就通过粪水来加强，但是这个在品质上，是不一样的，食用后也通常是会出现一些身体上的不适现象。其实真正的臭豆腐，是用粪水做不出来的，但是有些不良商贩，的确是敢这样做的，这样做出的臭豆腐，...[详情]
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臭豆腐有什么营养？
1、臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。 2、该报道称，臭豆腐中含有植物性乳...[详情]
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怎样区分粪水臭豆腐
臭豆腐本身就是一种变质的食物，豆腐是高蛋白的食物，发酵之后会产生氨基酸，含有的硫氨基酸也充分水解，产生硫化氢化合物，这是一种刺鼻的成...[详情]
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什么是粪水臭豆腐
近日，媒体报道一男子因为吃臭豆腐引起多脏器衰竭。医生称这份臭豆腐经过粪水浸泡，里面残留大量毒素从而导致中毒。那么什么是粪水臭豆腐？下...[详情]
食物过敏臭豆腐安全新闻
日前，一张关于“味知爽”牌长沙臭豆腐包装袋的照片在网上传播，包装袋的配料成分上竟然写着“屎”。21日下午，记者致电图片中企业的监管部门——湖南临湘市食品药品工商质量监督管理局，随后该局在临湘市政府官网上发布情况调查说明称，“味知爽”臭豆腐产品包装袋标注内容没有网传“屎”的配料成分。3招教你辨别劣质臭豆腐一看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层;这些都属于不正常的。二嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。三掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外...
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真相？臭豆腐配料疑遭恶意PS
网传湖南临湘一公司生产的臭豆腐包装袋图片上，配料表出现“屎”。 近日，一张显示湖南味爽食品有限公司生产的“味知爽”牌臭豆腐使用“屎”作为配料的包装袋图片在互联网上引发关注。6月21日，湖南味爽食品有限公司相关负责人曾-表示，网传的该公司生产的问题臭豆腐包装袋系被人恶意PS，相关内容纯属捏造。另据临湘市食品药品工商质量监督管理发布的情况说名称，味知爽牌臭豆腐产品包装没有网传“屎”...[详情]
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澳大利亚“臭豆腐”变国民食品
据澳洲网报道，土生土长的澳大利亚人在吃面包的时候都喜欢抹上一层Vegemite酱，近日最新口味的Vegemite酱已经出现在澳大利亚各大超市的货架上，这款全新的Vegemite酱名叫The Blend 17，瓶身为金黄色。 Vegemite是一种被称为“澳大利亚臭豆腐”的深棕色的食物酱，由酿酒业的副产品酵母抽提物经加工而得到，一般涂在三明治、烤面包、烤面饼和苏打饼上食用。Veg...[详情]
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食物过敏臭豆腐安全产品
厨房火灾自动报警器
随着现代厨房用火、用电量的增加，厨房火灾发生的频率越来越高。厨房火灾一旦发生，很容易出现扑救不及时、灭火器材缺乏及在场人惊慌失措、逃生迟缓等不利因素，最终导致重大生命财产损失。因此，厨房火灾自动报警器的出现具有不小的现实意义。...[详情]
周边产品
爬虫箱
爬虫箱，也被称作爬虫饲养箱，主要是为了饲养和观赏爬虫、两栖动物所使用的宠物饲养用品。如今人们为了美...[详情]
与食物过敏臭豆腐相关的文章
不干不净，吃了没病，闻起来臭，吃起来香，名小吃臭豆腐是不少吃货的心头好。可是，如今出现了有毒臭豆腐，怎么识别呢！...[详情]
一路走来，从幼儿园小学到初中，再到高中大学毕业加班，每一个时刻我们的眼前都有一根胡萝卜在那里吊着，但是后来又发现我们似乎永远都吃不到。 上初中的时候，老师说：到了高中就轻松啦！高考前，老师们说：等你们考上大学就松多啦！大学班会上，导员说，等你们毕业之自己工作了就自由啦！ 现在看来，与其望着永远都吃不到的梅子止渴，不如早点干下这碗毒鸡汤 众生皆苦，苦终...[详情]
豆腐作为大众菜，松软、有营养，无数次上过千家万户的餐桌，然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐，坑害老百姓的身体健康。一起来关注一下。...[详情]
随着二胎政策的开放，不少女性加入二胎的备战中或进行时，而这些妈咪中不少本身有过敏性体质或在孕期当中可能会碰到过敏的情况，那么如何应对孕妇过敏呢？佰佰安全网来普及相关的孕妇保健小知识。孕妇过敏原因有哪些？ 孕期过敏相当常见。平均有百分之二十的美国人会出现过敏现象。因此孕妇们不需过于担心。不同人过敏的原因五花八门，有些人是因为遗传所以比较容易得过敏，而另...[详情]
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