检验食品毒安全知识
1、小鼠生物检测法 小鼠检测法是应用最多的贝类毒素检测方法，可用于所有贝类毒素的检测。该方法的优点是技术容易掌握，不需要使用专门仪器。小鼠生物检验法是将贝类毒素的提取物进行适当的稀释后，对小白鼠进行腹腔注射，并计算平均致死时间。根据Sommer表，查出相应的MU(给小白鼠腹腔注射毒素的系列稀释液，然后计算每只20g小白鼠的剂量作为1个死亡时间，以15min内杀死1只鼠单位来表示毒性的大小，换算成MU/100g贝肉)。 小鼠生物测定法已被AOAC(美国公职分析家协会)作为国际海产品贸易中贝类麻痹性毒素的测定方法。但该方法的缺点是由于小鼠的大小以及小鼠个体情况的不同，因此造...
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贝毒有哪些检验方法
贝毒一共有4种检验方法，下面给大家介绍下这几种检验方法。 1、生物检测法 二十世纪五十年代，小白鼠生物学方法被首先采用于测定 PSP 和 NSP 的毒性。该方法是经过一系列的前处理过程(针对水溶性或脂溶性的毒素)，将确定为有毒性的部分按不同剂量注射到实验用纯品系的小白鼠腹腔内，观察小白鼠的中毒情况，通过半致死浓度等指标，将致死的鼠单位(Mu)换算成毒素含量。 小白鼠生物...[详情]
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有机食品检验标准
1.采样时必须使所采的有机样品具有代亲性和均匀性，要认真填写采样记录，写明样品的有机食品生产日期批号采样条件和包装情况等. 2.外地调入的有机(天然)食品应根据运货单、食品检验部门或卫生部门的化验单等了解起运日期、来源、地点、数量和品质以及有机(天然)食品的运输、贮藏等基本情况，并填写检测项目及采样人。 3.采样的数量必须能反映该有机(天然)食品的卫生质量和满足检验项目对...[详情]
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绿色食品检验标准
绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T)，是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。绿色食品标准以全程质量控制为核心，...[详情]
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中国最新毒食品曝光
一些人食用有毒食品中毒，现在中国对食品安全越来越严，随着国家对食品安全管理，一些有毒食品逐渐曝光。那么中国最新毒食品曝光有哪些？下面...[详情]
检验食品毒安全新闻
近日，杭州知名民办小学人大附中杭州学校的一位家长收到一条学校发来的短信，要求家长将校服定制费1万元汇到指定账户，若未能如期缴费，则视为自动放弃录取名额。据了解，这是一所15年制学校，涵盖了幼儿园至高中所有课程。校服有春夏秋冬四季套装，近20个款式共40件。对于校服的费用，校方称，由于校服款式众多，根据不同的款式，服装具体的价格将由供应商确定。校服从设计、生产到运输整个周期需要数月，为了确保校服的顺利制作，学校需向家长收取定金并支付给供应商。定金将根据家长实际购买情况多退少补。【网友议论】水色漫漫：读私立学校就应该有心理准备啊，砸锅卖铁进去的家庭注定是悲剧。我今天失眠：如果是私...
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媒体：“茶杯风波”暴露台食品安全检验漏洞
最近一个月台湾饮料业“茶杯风波”不断。多家知名连锁茶饮店“英国蓝”被验出茶叶残留农药超标。对此，香港《大公报》13日评论表示，虽然这次出问题的主要是茶叶，但岛内近年茶饮店如雨后春笋般不断涌现，各式现点现做的茶饮料已成为台湾民众喜爱的消闲饮品，如今被验出含有对人体健康有害的农药，震惊全岛，舆论哗然。看来，台湾食品安全机制仍有不少漏洞，亟需补遗。文章称，尤其其中一些茶饮店在香港和大...[详情]
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自制食品也会引“毒”上身 威胁生命健康
一提起美食，相信每个“吃货”的心都会激动地“怦怦”直跳。尤其随着近年来“私房定制美食”的热潮，不少人跃跃欲试，变身巧手“厨神”。在他们看来，“纯天然、无添加、绝对安全”的自制食品，才是慰藉灵魂的最终依靠。记者近日从广州医科大学食品质量与安全系获悉，如果操作不当、盲目自制，自制食品也会引“毒”上身，威胁生命健康!专家指出，7类常见食物自制起来有风险，DIY时一定要掌握正确的方法。...[详情]
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检验食品毒安全产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品...[详情]
周边产品
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
食品杀菌剂
现在人们的生活提高了，到注重饮食卫生，但是有的食物上面有很多的细菌，所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]
与检验食品毒相关的文章
生豆浆喝了会恶心呕吐？很爱吃鸡脖鸭脖？还有四季豆、鲜黄花菜、红心甘蔗……这些生活中常吃的食物，吃错了，都可能有毒！如何辨别有毒食物？...[详情]
“正月葱，二月韭”，每年农历二月是吃韭菜的黄金时节。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜含有的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用；其丰富的纤维素还不仅可促进肠道蠕动，还能有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。可如今的蔬菜市场上仍有大量毒韭菜偷偷地存在着，那么，如何鉴别毒韭菜呢？今天佰佰安全网小编就来依据有毒...[详情]
如今，从“毒牛肉”事件发生后，很多朋友想了解辨别“毒牛肉”的方法，对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，我们可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方...[详情]
秋天的气息逐渐到来，街头巷尾的奶茶店又火热了起来，香甜润滑的口感尤其受年轻人喜欢。奶茶奶茶，顾名思义，一半是“奶”一半是“茶”。然而，不少市民一直都有个疑惑：我喝的奶茶安全吗？这是由于近两年出现一种叫做“毒奶茶”的饮品，造成很多人对如今市场销售奶茶的质疑，那么，到底什么是毒奶茶？作为普通消费者，我们该怎么识别呢？下面佰佰安全网小编就来详细为您讲述下有...[详情]
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