核桃的营养 据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸; 蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。多吃核桃可增强大脑的活力，补充人体所缺的肌醇，另外核桃具有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。 储存的初期鲜核桃和干核桃的蛋白质含量相差不远，但是在储存一段时间以后你就会发现差异开始明显，鲜核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃，所以说干...
花生米的储存方法 1.贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在-25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强， 释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。 2.要提高花生米净度，清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。 3.对贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮，保持库内通风干燥。 ...[详情]
在我国有食用玉米面熬粥的习惯，很多人家都会储存少量的玉米面，玉米面如果存放不好容易生虫，主要原因如下： 1、玉米面中含有丰富的碳水化合物，可以为虫子的生命活动提供必需的能量; 2、玉米在生长的过程中会生虫，玉米中不可避免的含有虫卵，在制作玉米面的时候没有完全除掉虫卵，待温度、湿度等条件合适的时候，会孵出虫子。 3、在储存的过程中，封口不严，混进飞蛾产卵，孵出虫子或者直接...[详情]
中医认为大米味甘性平，具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮...[详情]
原标题：为什么这种食物那么“臭”，还那么多人上瘾？看完你可能也想来一碗……“街边小桌配矮凳，螺蛳粉摊热腾腾；男女围坐来吃粉，汗流浃背喊爽神。”每个城市都有自己独有的味道，广西柳州无疑是那溢满全城的螺蛳粉味儿。嗦上一碗螺蛳粉，就能找到通往这座城市的入口。细白的米粉、嫩绿的青菜在滚烫的汤水里翻滚数十秒后，捞起入碗，酸笋、炸腐竹、木耳、黄花菜、花生米等一同加入，再舀一勺热辣鲜红的螺蛳汤……酸辣香浓牵着你的鼻，嗦一口粉，瞬间浸润你的唇齿舌喉，然后渗透血液，敲开每一个毛孔的大门，逼出细细密密的汗。 如今，螺蛳粉正大踏步地“攻占”着各地食客的味蕾。互联网日均成交量超过60万包，数千家店面...
某超市在售的荔枝上有白色虫子钻出 “昨天在超市买了一斤荔枝，回家吃的时候，发现竟有一条白色的小虫子从荔枝里钻了出来，太恶心了。”5月31日，淇滨区的张女士向记者反映。张女士说，她当时在厨房做饭，孩子在客厅拿着荔枝边吃边看电视，突然孩子跑过来说，荔枝里面有蛆，张女士还以为孩子看错了，她低头仔细一看刚剥开的荔枝里果然有一条正在蠕动的白色虫子。随后，张女士将买回来的荔枝全部扔了。“...[详情]
进口奶粉食品安全问题一直是消费者最关心的问题之一。近年来进口奶粉频频被曝出存在质量问题，消费者对此投诉也越来越多。据报道，近日萧山义蓬的俞女士反映，自己给宝宝泡奶粉的时候，发现里面有异物，取出来一看是一只虫子。随后俞女士联系奶粉经销商，经销商的回答令俞女士十分气愤，称“如果能搞清楚虫子的国籍，这个事情就好说。” 安全知识链接 进口奶粉就意味着质量好吗?近年来洋品牌进口奶粉多次被...[详情]
2018年春运已在2月1日正式启动。带着“为什么一放票，所有的票就都没了？”“用抢票软件的话，是否会影响在12306正常购票？...[详情]
