近年来，市场上的各类儿童食品丰富多彩，为防止吸潮变质，食品干燥剂的使用越来越广泛，但由于儿童好奇心强，食用了包装袋内的食品后，对干燥剂的性能并不熟悉，因误用、误食造成的意外伤害日益增多。 据专家介绍，生石灰即氧化钙，属于碱性物质，遇水后会变成熟石灰，在这一中和反应过程中，会放出大量的热量，造成气体膨胀和水体膨胀，同时也会产生一定的压力，当压力达到一定的程度，可能会引发“爆炸”反应。因此，石灰类碱性干燥剂一旦被孩子意外踩爆、误食或不慎入眼，都可能对肌肤、消化道或眼结膜等造成损伤，尤其对眼睛伤害最为严重。 儿童是食品干燥剂的主要“防范”人群，为让孩子远离有安全隐患的干燥剂，...
当我们吃零食的时候，往往打开袋子之后会看到里面有一盒小白色的袋子，里面摸着是小颗粒，其实这就是包装材料中的食品干燥剂。食品干燥剂不单...[详情]
如果孩子不慎误食了干燥剂，家长该做些什么?5月26日这天，家住光谷的陈婆婆在家一边怀抱孙子，一边给5岁的孙女冲服感冒药。因视力不好，陈婆婆拿起了桌上一包英文包装的小袋，没多打量就冲进水里，给患感冒的孙女妞妞服下。“真难喝!一股怪味!”妞妞大呼。爷爷见状，连忙走到跟前查看“感冒药”的包装，这才发现是干燥剂，便赶紧让妞妞喝下大量牛奶，同时将妞妞送往市第三医院光谷院区。该院消化内科主任彭波说，如果误服干燥剂，最好是灌服蛋清。她说，石灰干燥剂的主要成分是氧化钙，遇水变成氢氧化钙，是一种强碱溶液，如误服会引起消化道大出血甚至消化道穿孔，继发严重感染危及生命。而蛋清属于富蛋白食物，其中...
不少零食中都装有干燥剂，目的是起到防止食品受潮、发霉等作用。据报道，江西一男孩因干燥剂爆炸导致眼部灼伤。很多家长非常关注，孩子误食了干燥剂又该怎么办?市区张女士来电咨询：儿子今年四岁，前几天吃零食的时候差点误食了包装袋里的干燥剂，幸亏大人看到及时制止。请问，如果儿童误食了干燥剂该如何急救?北京中医药大学附属中西医结合医院儿科原主任张思莱说，常见的干燥剂分别有几种成分：生石灰(氧...[详情]
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...[详情]
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，...[详情]
在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制...[详情]
