莜面吃起来的口感比较好,营养又丰富,所以非常受人们的欢迎,下面就介绍几种莜面的家常做法给大家。 1.原材料:莜面500克,白面少许,肥瘦羊肉500克,食油50克,花椒水100克,干辣椒5个,酱油50克,精盐15克,葱,姜,胡椒粉,香菜,桂皮各少许。 做法:将羊肉剁成粒。炒锅放素油烧热,放花椒、桂皮炸出香捞出不用,投入姜,葱末,煸出香味,放入肉末炒至八成熟,投入酱油,精盐,辣椒末和鲜汤,胡椒粉改小火煨至羊肉酥烂即成浇头。将莜面倒入盆内加适量白面搅匀,倒入开水烫面,边倒水边搅拌,趁热揉成若干个小面剂,逐个在铁皮案上推成猫舌状,长10厘米,宽5厘米的薄片,用右手揭起搭在二拇指...
1.宫保杏鲍菇,宫保鸡丁大家肯定都不陌生,一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇,口感更加鲜嫩爽滑,让整道菜都增色不少,是一道超级下饭的家常菜。步骤:准备食材,杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。将花生米放入锅中,再倒入少量油,小火炸至成熟。用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油...[详情]
材料:党参30克,制附子30克,姜片30克,母鸡一只,调味品适量。 做法: 1.将母鸡去毛去内脏,再切块,党参、制附子洗净。 2. 党参、制附子、鸡块、姜片均放入锅内,加水炖汤。 3.炖2小时,再用葱、盐等调味即可。 食法:隔日一次。 功效:补肾壮阳,补气填精。 材料:生鱼250克,冬瓜400克,姜片适量。 做法: 1.将生鱼剖开,去鳞去内脏,洗净切块。冬瓜...[详情]
小米粥是北方很多人都喜欢喝的一种粥,不但做起来简单,喝起来也好处不少,小米粥的做法其实很简单,自己在家也可以简单的做出来,那么大家知...[详情]
日前,海底捞食品安全问题风波尚未过去,餐饮又一“巨头”黄焖鸡也出事了! 近日,江苏盐城,一家为黄焖鸡米饭供货的作坊,被发现环境脏乱,出售劣质甚至假冒的鸡肉。当地主管部门称,这种针对专门店铺供货、加工冷冻食品的作坊处于监管空白状态。 此前,有当地市民反映,有一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱进货来源不明,存在较大的安全隐患。视频中可以看到,在一间居民区的平房内,两名工人正在对鸡块进行分割加工,工人没有穿工作服、带手套等。 作坊老板称,这是与人合伙经营的,来自山东、江苏盐城,当地多个品牌的黄焖鸡经营店都从这里进货。 老板说:“可以给你好的,也可以给丑的,丑的烧出来口...
记者从河南省产品质量监督检验院获悉,鼓楼区食药监局所送检的样品中,只是检出了鸡源性成分,这个结果仅能表明样品中含有鸡肉成分,并不能说明该样品全部成分为鸡肉。近日,开封市民丁先生吃黄焖鸡过程中,吃出带有毛和牙的肉块,疑似老鼠肉。该事件被曝光后,引发了网友的大量关注。事发当天,开封市鼓楼区食品药品监督管理局对丁某提供的黄焖鸡进行送检。15日,该局发布检测结果:确认送检物为鸡肉。1...[详情]
每个周末的夜晚,在合肥街头,你都会看到这样一幕:一个男子带着一个小女孩在直播卖唱,每次都会吸引很多路人,精彩处,掌声不断。图为小子月一曲结束,和粉丝互动。 这是一对父女,父亲名叫张志勇,女儿叫张乔子月。网友则称他们为“阿勇子月”组合。靠着直播卖唱,维持爸爸张志勇尿毒症的治疗费和全家生活费,已经持续5年。图为街头直播唱歌的小子月唱歌极其投入。 今天是星期五,因为检查,夜晚张志勇...[详情]
近日,开封市民丁先生吃黄焖鸡过程中,吃出带有毛和牙的肉块,疑似老鼠肉。该事件被曝光后,引发了网友的大量关注。...[详情]
近日,北辰分局民警假扮房客,历经半个月时间蹲守,一举破获非法贩卖海洛因毒品团伙。抓捕过程中发现吸毒人员中竟然还有一对母女。目前,此案...[详情]