反式脂肪酸结构 反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧，天然脂肪酸中的双键多为顺式，氢原子位于碳链的同侧。反式双键的键角小于顺式异构体，其锯齿形结构空间上为直线型的刚性结构，这些结构上的特点使其具有与顺式脂肪酸不同的性质，具有更高的熔点和更好的热力学稳定性，性质更接近饱和脂肪酸。反式脂肪酸的熔点受双键的数量，结合形状和位置的影响。顺式油酸熔点为13.5℃，而反式油酸的熔点则为46.5℃，室温下呈固态。 由于反式脂肪酸和顺式异构体的结构不同，在脂质新陈代谢中酶的交叉反应不同。反式脂肪酸的熔点...
2018全国挥发性有机物(VOCs)及恶臭污染治理与监测技术实用案例分析暨供需对接交流会宣传图各有关单位：随着新《大气污染防治法》、《重点行业挥发性有机物削减行动计划》和《“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案》等法规政策的颁布和实施，VOCs已被列入为“十三五”大气污染物减排的主要约束性指标,VOCs污染防治工作已经进入发展的快车道。但是，受制于相关行业众多、管理经验不足、治理难度较大、技术市场信息不对称等多种因素作用，我国的VOCs污染防治工作无论对管理部门、排污行业及治理企业等，都是需要重新审视和面对的问题。因此,在VOCs减排技术方面进行供需对接就显得尤其重要。为提升...
根据“水十条”的要求，2016 年是我国各省普遍进行饮用水水质信息公开的第一年。这一年过去之后，2月17日，环保组织广州绿网环境保护服务中心汇总31个省级环保部门的水源水质公开情况，发布报告《2016年全国饮用水水源水质大起底》。该报告显示：2016年各省级环保部门公开了1333处（地表水水源地995个，地下水水源地338个）饮用水水源地的水质状况，其中有98处出现过水质超标的...[详情]
家住镇江京口区象山街道下河边村的居民近日突然发现门前的江面上、岸边出现了大量的死鱼，死鱼虽然个头不大，大约只有十几公分大小，但是经过渔民辨认，这些都是十分珍贵的江刀小鱼苗，出现这么多小鱼苗死亡的情况，很多居民说这是第一次碰到。估猜死鱼是水质引起的。居民王先生说“太多了，白花花的一层，不是少，都是刀鱼哎，一刷水的刀鱼鱼苗，估下来上万条都不止，死这么多很可怕，从来没见过。”下河...[详情]
近日杨先生在常州市新北区某超市以 7 元 / 袋的价格购买了两袋锅巴，结果发现配料成分里标注有药物苯胺酸。为此，杨先生投诉到常州市...[详情]
中国环境保护部当日发布了2016年上半年全国地表水环境质量状况显示，中国地表水环境质量总体保持稳定，十大流域中，长江、珠江流域水质良...[详情]
