玉米淀粉可以用淀粉来代替吗? 其实淀粉是可以代替玉米淀粉的。因为淀粉都是从植物当中来提取出来的,是植物当中的养分。所以提炼出来的淀粉经过加热之后都会成为胶状,也就是大家所看到的“芡”。因此用其他淀粉来代替玉米淀粉是可以的,不过必须是可以食用的淀粉才能代替。 还有哪些可以代替? 1、 土豆淀粉 土豆淀粉是从土豆当中提炼出来经过加工制作而成的,土豆淀粉也是在日常烹饪当中用到比较多的一种。它的口感和玉米淀粉非常接近,而且勾芡出来的浓稠度也是非常的相似的。所以很多小伙伴平时如果没有特别注意,就会把土豆淀粉买回来勾芡,其实也是可以的。 2、 红薯淀粉 红薯淀粉是从红薯...
1、 原材料不同 首先最明显的区别就是原材料的不同,玉米淀粉是用玉米为主料,而红薯淀粉是用红薯为主料。 2、 营养不同 因为原材料的不同,所以导致这两种淀粉的营养成分是不一样的,红薯淀粉中含有钙物质和碳水化合物,其他矿物质的种类则很少,维生素几乎为零。玉米淀粉的营养价值则高出红薯淀粉很多,除了碳水化合物、蛋白质、脂肪等之外,还有磷、镁、钠、维生素B1、B2等矿物质元...[详情]
1、 看玉米淀粉的颜色 选购玉米淀粉的时候要选择优质的玉米淀粉来用,优质的玉米淀粉表面会有一定的光泽度,看起来非常洁白。而品质不好的玉米淀粉颜色一般都是灰白色,缺乏光泽度。 2、 看玉米淀粉的干燥程度 购买玉米淀粉还可以把玉米淀粉放入手心中握紧,观察一下淀粉的干燥程度。品质好的玉米淀粉握紧之后不会有成团的现象,那么,这样的玉米则是品质比较好的。 3、 闻玉米淀粉...[详情]
新奇的事物总会被人们贴上“转基因”的标签,那么不同于黄玉米的彩色玉米是转基因玉米吗?下面,佰佰安全网小编带领大家来看看其相关知识。...[详情]
彩玉米从颜色上确实不同于普通的玉米,为此许多人怀疑彩玉米是转基因玉米,那么彩玉米究竟是怎么回事呢?是不是转基因玉米呢?下面随佰佰安全...[详情]
鲜桔肉丸 脆皮香蕉 葡萄玉米中秋佳节后,重庆大学城市科技学院食堂连出三道黑暗料理:葡萄玉米、脆皮香蕉、鲜桔肉丸。师傅说脆皮香蕉的灵感来自于糖醋排骨。那到底好不好吃呢?据说同学们很捧场。@天才小斑马:终于解决了饭后不能马上吃水果这个难题,换成饭中吃。@过眼云烟不可忘表示支持:看着卖相不错,又能吃水果还能吃肉,食堂阿姨用心良苦啊。@拿不到本科证不改名字:看起来挺好吃的。有吃过的同学拍手叫好。@僮僮啊僮僮啊:葡萄玉米还可以,酸酸甜甜。@i小咪XM表达了复杂的心情:脆皮香蕉其实挺好吃的……吧。也有的同学不能理解这些菜的画风。@威风的汉子:我室友试了一下,全程一种生无可恋的表情。@王...
据香港媒体报道,近日,美国环境工作组织公布了最“脏”及最“干净”蔬果名单,草苺连续第3年成为“最脏蔬果”的榜首,紧随其后为菠菜、油桃及苹果。 据报道,根据美国农业部及食物与药物管理局对逾3.88万个非有机蔬果样本的检测结果,美国环境工作组织得出了相关名单,发现逾98%样本均验出至少一种农药残留。检测中,多达三分之一的草苺样本,含10种或以上的农药,其中一个样本更验出22种农药。...[详情]
4月25日至5月1日,是我国第14个《职业病防治法》宣传周,今年的主题是“健康中国,职业健康先行”——“虽然南通的职业病人群还处于稳定可控状态,但防治工作马虎不得。”在昨天上午举行的职业病防治宣传活动上,市疾控中心劳动卫生与职业病防治科副科长尹仕伟呼吁。本地主要是三类职业病 来自卫生部门的统计显示,2006年至2015年我市共诊断职业病248例,其中,尘肺病90例、职业中毒6...[详情]
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分,有解毒及促进新陈代谢功能。花生中含有大量亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出...[详情]