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豌豆淀粉绿豆淀粉

豌豆淀粉绿豆淀粉安全知识

淀粉的作用是什么? 1、淀粉在烹调中的作用: 中国具有悠久的美食文化,很早以前人们便懂的淀粉的特性,并将应用在菜肴的烹饪中。淀粉是烹调过程中的常见到的辅料之一,淀粉最常见的是“打芡”,在菜肴出锅前适量的加入淀粉,固定汤汁,改善菜肴的感官质量和口感:淀粉还广泛的应用于汤羹,腌渍料,各种调味汁,调味粉中。 2、变性淀粉在调味品中的应用: 原淀粉经过不同的工艺进行处理后其本身的性能发生不同程度的变化,能更好的适应调味品的不同配方,加工工艺,贮藏运输等条件的改变,从而改善和提高调味品的质量。由于调味品品种繁多,配方结构千差万别,加工工艺差异明显,对变性淀粉的性能要求也各不相...

  • 直链淀粉用途
    直链淀粉用途

    用途一、食品工业 淀粉的颗粒大小、糊化特性对食品的口感、白度、体积等品质性状和蒸煮品质有很大影响,这些因素又与淀粉的组成,即直比有关。 用途二、环境保护 用直链淀粉取代聚苯乙烯生产可降解塑料,具有极好的透明度、柔韧性、抗张强度、水不溶性,对解决白色污染、保护环境具有深远意义。美国已选育出高直链淀粉玉米,主要供应本国和西欧生产“光解塑料膜”的原料。 用途三、医疗保健 ...[详情]

  • 抗性淀粉功效
    抗性淀粉功效

    抗性淀粉功效有哪些? 抗性淀粉具有一定的瘦身效果。 抗性淀粉存在于某些天然食品中,如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维。 抗性淀粉,也是纯正的淀粉,但它们不能被淀粉酶消化,或者消化速度实在太慢,最后大部分都没有在小肠中被消化掉,而是进了...[详情]

  • 淀粉是什么
    淀粉是什么

    淀粉的溶解度是指在一定温度下,在水中加热30 min后,淀粉样品分子的溶解质量分数。那么,淀粉是什么呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧...[详情]

  • 抗性淀粉分类
    抗性淀粉分类

    抗性淀粉是瘦身爱好者的选择,它能控制人的食欲。那么,抗性淀粉分类呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!...[详情]

豌豆淀粉绿豆淀粉安全新闻

冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅,一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明,超市散装肉丸含大量淀粉,建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称,这些肉丸其实并不含肉,除了淀粉还含有10余种添加剂,吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸,这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里,记者看到散装肉丸的种类不少,有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸……散装肉丸有两种价格,一种一公斤35.6元,一种一公斤37.6元。“这些肉丸的保质期是多长?”记者询问售货员。售货员指着贴在冰柜侧面的小标签说:“生产日期是今年8月,保质期为1年。”记者又问:“这些肉丸...

  • 奶奶误将填缝剂当淀粉炸薯条 孩子吃后身体不适
    奶奶误将填缝剂当淀粉炸薯条 孩子吃后身体不适

    日前,惠州市惠阳三和医院儿科门诊前,一位60多岁的老婆婆和一名中年男子带着1个8岁的孩子行色冲冲地向值班护士走来,并万分紧张地告诉护士孩子中午误食了填缝剂。据了解,出事那天是周末,当天上午11点多,孩子奶奶想着孙子放假在家,就想整点小孩喜欢吃的炸薯条给他吃。找了一圈家里,看到一包白色粉末,因眼神不好,没细考究就将其错当成淀粉。由于用量不大,孩子上午吃完薯条后并没有马上出现不适...[详情]

  • 长沙家乐福青豌豆不合格
    长沙家乐福青豌豆不合格

    春年购买年货,市民最关心的莫过于餐桌上的食品安全。临近春节,国家食品药品监督管理总局组织了节日热销食品专项抽检,据2月11日通告显示,共抽检酒类、肉制品、方便食品、炒货食品及坚果制品等11类食品1869批次样品,不合格样品18批次,其中一批次来自长沙家乐福。长沙家乐福超市有限责任公司销售的标称泰国飘香进出口贸易集团有限公司监制、上海浏乡食品销售有限公司销售、湖南飘香食品有限公司...[详情]

  • 哈尔滨破获一制售假药案 淀粉制出千万元“救命药”
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    弥漫着臭味的小作坊,用淀粉就能制出3600多万元的“救命药”;一盒需长期服用的治疗心脑血管病的“药物”售价百元以上,却区区几元钱就能...[详情]

  • 老人吃豌豆时呛到 差点呼吸衰竭而亡
    老人吃豌豆时呛到 差点呼吸衰竭而亡

    老太太姓刘,家住宁波江北。由于年事已高,又患有老年痴呆,子女为她请了保姆。当天中午,保姆像往常一样喂老太太吃饭,吃的过程中有呛到,但...[详情]

豌豆淀粉绿豆淀粉安全产品

不锈钢防盗窗
不锈钢防盗窗

不锈钢防盗窗是指在建筑物原有窗户的基础上,附加一层具有防盗防护功能的不锈钢防盗窗。...[详情]

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防尘纱窗
防尘纱窗

防尘纱窗可以有效滤过工业污染、汽车尾气排放以及浮尘、扬尘、沙尘暴中的微粒,保护家中免受污染,还可以...[详情]

运动地板
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运动地板是采用聚氯乙烯材料专门为运动场地开发的一种地板,具体来说就是以聚氯乙烯及其共聚树脂为主要原...[详情]

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绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品,大家都喜欢在夏天喝点绿豆汤,但是关于有机绿豆,很多人却不是十分了解。下面就来介绍一下有机绿豆的好处。...[详情]

当越来越多转基因食品出现的时候,学习更多的转基因食品安全知识是非常有必要的,比如生活当中常见的绿豆,对于转基因绿豆的辨别你有什么方法呢?你是如何来分辨转基因绿豆呢?佰佰安全网给您简单讲解下相关知识。什么是转基因绿豆 转基因绿豆,就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到特定的绿豆基因当中,所得到的绿豆即为转基因绿豆。转基因绿豆标识 对于转基因绿...[详情]

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有机豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物,在市场上非常受欢迎。今天小编就来介绍一下吃有机豌豆有哪些好处,您一定...[详情]

相信大家都知道,绿豆汤是属于清热解毒很不错的一种饮品。尤其是对于经常上火的人群,到了夏热的夏季适当喝点绿豆汤效果还是挺不错的。但绿豆汤还是会存在着一定的禁忌,并不是想喝就能随便喝,还是需要提前了解清楚才行。 绿豆汤怎么做,这样做效果才好1、泡绿豆绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理...[详情]

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