接下来看下怎样识别激素蔬菜? 1.有裂心的萝卜 有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。 2.太硬的西红柿 越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。 3.太浅的绿叶菜 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。 4.会长大的黄瓜 买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用...
在蔬菜和水果的种植中，确实因为各种原因，有些用的农药稍多一些，有些则稍少。胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少;而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。一般来说，叶菜要比根茎类菜的农药残留多，因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃;根茎类埋在地底下不易招虫。农药残留较多的蔬菜水果中我们应该要清洗干净和炒熟这些蔬菜。同时我们也应该要注意生...[详情]
老人谨记：10种未煮熟蔬菜含剧毒 生豆浆致命毒素： 皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。 黄花菜致命毒素：...[详情]
散架的货车 民警帮忙清理蔬菜 10月8日，遵义一辆小货车在运送蔬菜的途中，突然散了架，货厢脱离车体，车内的蔬菜也全部洒落在高速路上。当地交警、路政、应急人员经过两个多小时努力，终于将路上的1000斤蔬菜，清理完毕。10月8日凌晨2时许，湄潭县籍驾驶人杨某，运载满满一车生鲜蔬菜，准备从湄潭县西河乡前往正安县某中学食堂。当车行驶至正安与绥阳两地交界处时，杨某突然发现前方平直的路面上，出现一团“异物”。“当时我踩了刹车，并准备避开这团异物。”杨某称，谁知由于刹车过急，导致车辆尾部开始摇摆，只听见“嘭，嘭，嘭……”的几声异响，杨某急忙靠边停车。眼前的一幕让杨某惊呆了：满载蔬菜的货...
进入夏末，北京市场上上市蔬菜的供应地，正在进行悄然转换，再加上近期雨水较多，连续多日持续在低位运行的蔬菜价格，在上周走出了一条凹形曲线。近期北京晨报记者走访京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场了解到，上周新发地市场蔬菜的加权平均价出现了连续上涨的走势，加权平均价格周环比增加1成多。据新发地市场统计部门监测，8月19日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.89元/公斤，比8月12日...[详情]
为保证北京春节期间蔬菜稳定供应，北京市商务委2015年1月20日启动“保障蔬菜供应行动”，河北、广西等12省区在春节期间至少每天为北京供应蔬菜2000吨，让北京市民春节能吃到价格和平时一样的蔬菜。此次“保供”行动从1月20日起，一直持续到3月20日。据介绍，目前北京市蔬菜日供应量在2万吨左右，而“保供”行动期间，日供应量将在此基础上增加10%左右，约2000吨，增加供应的菜品以...[详情]
针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况。...[详情]
几乎所有散放叶类蔬菜均捆绑了一圈绿色胶带，胶带宽度与小拇指宽度相仿，上面没有任何厂家名字、安全标志等相关信息。细数下来，捆绑胶带的蔬...[详情]
