嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。在肌肉老韧、纤维较粗和含水量较低的肉中添加，嫩肉粉是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品。 淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。 嫩肉粉和淀粉的区别有哪些?佰佰安全网小编介绍，淀粉可以从很多植物中提取，绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、...
洁面啫喱和洗面奶区别： 1洗面奶：这个是所有洁面产品的统称(在中国是这个样子)。类型就是你所说的泡沫型和啫喱型为主。其实还有粉末型的，但是使用的时候都是要在掌心用少量水打出丰富泡沫才行。 2洁面啫喱：是啫喱状的洁面产品，也是要打出泡沫才用。我是比较不推荐这种的，因为这种打泡沫是比较难的，一般刚开始接触各种化妆品的人不适合用这个，而且一般啫喱状的洗完都会有没有洗净的干净，这...[详情]
很多人对于莜面和高粱面有点傻傻分不清楚的感觉，似乎看起来颜色也差不多，但其实熟悉的人都知道，莜面和高粱面的区别还是很大的，口感也不一...[详情]
随着人们的生活水平不断上升，各种烹饪的食材不断呈现在大家面前。曾经炒菜可能就是用到食盐以及酱油，可是现在辅助材料不断增多，玉米淀粉和...[详情]
在此之前，毒鸡蛋事件只集中于新鲜鸡蛋，而蛋黄粉和蛋白粉并未涉及。但是据南德意志包最新的消息报导称，已经在加工产品中发现了杀虫剂氟虫腈的残留物，比如蛋制利口酒（Eierlikör ）和糕点中发现。而奥地利食品安全局AGES最新的检测数据显示，迄今为止，在38种含蛋类检测的食品中有两种含有杀虫剂的痕迹。分别是：含蛋黄酱的馅饼（Krapfen）和烤豌豆 迄今为止，已经有242种在市面上销售的含蛋的食品接受了检测，有53种有杀虫剂痕迹，有18种超量。53个含有杀虫剂氟虫腈的样本分别来自克恩滕州，下奥州，上奥州，萨尔茨堡州，蒂罗尔州，布尔根兰州和维也纳。 克恩滕州：4个检测样本－蛋黄，...
春年购买年货，市民最关心的莫过于餐桌上的食品安全。临近春节，国家食品药品监督管理总局组织了节日热销食品专项抽检，据2月11日通告显示，共抽检酒类、肉制品、方便食品、炒货食品及坚果制品等11类食品1869批次样品，不合格样品18批次，其中一批次来自长沙家乐福。长沙家乐福超市有限责任公司销售的标称泰国飘香进出口贸易集团有限公司监制、上海浏乡食品销售有限公司销售、湖南飘香食品有限公司...[详情]
7月1日，一段“少女拒去KTV上班遭虐打”的视频在网上热传。安徽泗县一名14岁少女疑似被人以介绍工作为由，被骗至宾馆后逼迫卖淫。因其不从，遂遭到3名女子殴打、折磨。2日晚，当地警方发布通报称网传内容不实，该少女被殴打系个人纠纷。从网传的视频中可以看到， 一名少女在房间内被多名女子脚踹、掌掴、、用充电线抽打、揪住头发踹肚子。期间，头部一度还被按在马桶内，马桶还开了冲水。被打女孩母...[详情]
内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗政府17日对外披露，该旗已正式发布了封锁非洲猪瘟疫区的命令。这是内蒙古第二个旗县发生非洲猪瘟疫情。 ...[详情]
5月29号凌晨3点40分左右，重庆江北九街的一家小面馆里，三名男子因对店里先付款再煮面的程序不满，怒砸面馆。...[详情]
