购物 手机
佰佰安全网 > 佰佰知识 > 茄子中的龙葵素

茄子中的龙葵素

茄子中的龙葵素安全知识

什么是龙葵素 龙葵素,又称为龙葵碱,最初于1820年在龙葵(Solanum nigrum L.)中发现。后来从茄科的马铃薯(Solanum tuberosum Linn.)中也分离得到龙葵素,故也称其为马铃薯毒素。随后的研究发现,龙葵素并非单一物质,而是一类结构类似、理化性质相近、有毒的甾体皂甙(苷)类生物碱,包括茄碱、卡茄碱等。目前总共发现有100多种龙葵素类的生物碱,主要存在于马铃薯、番茄、茄子等茄科植物中,也发现在百合科、菊科植物中发现有龙葵素的合成。迄今为止在马铃薯中发现的龙葵素种类多达80种。 成熟的马铃薯中龙葵素的含量较低,可以安全食用。而未成熟的或因贮存时...

  • 龙葵素中毒症状
    龙葵素中毒症状

    龙葵素中毒症状 一般土豆和没有长熟的西红柿里面含有的龙葵素比较多,尤其是发芽的土豆,里面的龙葵素更是高出平时好几十倍,所以一定不要吃,否则很容易出现中毒。当出现龙葵素中毒以后,一般有以下几种症状表现: 一,恶心呕吐,这是由于血液里面充斥着大量的龙葵素导致胃粘膜吸收不良所引起的。 二,头晕脑胀,四肢无力,也是龙葵素中毒的常见症状表现之一。 ...[详情]

  • 龙葵素对人体的危害大吗
    龙葵素对人体的危害大吗

    龙葵素对人体的危害大吗 以马铃薯素为例, 如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽...[详情]

  • 龙葵素中毒怎么办
    龙葵素中毒怎么办

    龙葵果是生活中常见的一种野果,它在每年秋天大量成熟,但很多人都听说龙葵果不能直接吃,因为轮回果中含有大量的龙葵素,人体吸收过多,龙葵...[详情]

  • 龙葵素煮沸能分解吗
    龙葵素煮沸能分解吗

    龙葵果是生活中常见的一种野果,它在每年秋天大量成熟,但很多人都听说龙葵果不能直接吃,因为轮回果中含有大量的龙葵素,人体吸收过多,龙葵...[详情]

茄子中的龙葵素安全新闻

鱼香茄子这道菜相信很多人都吃过,品尝过它的人都知道,这道菜里是没有鱼的。5月25日,深圳的一家快餐店招呼了一位老伯,这位老伯点了一道鱼香茄子的菜和一瓶酒。老伯吃了一口鱼香茄子这道菜后,就和快餐店老板理论起来:为什么鱼香茄子没有鱼? 对于老伯这样的疑问,快餐店老板自然是很无语了,但同时也向老伯解释:鱼香茄子本来就是没有鱼的。老伯对于这样的回答很是不爽,而且还声称我吃了二十几年了。店家老板娘对老伯的二十几年进行了反击:吃100年都是这样! 后来厨房的大叔也出来和老伯解释,可是老伯怎么也听不进去! 最终老伯只付了酒钱,鱼香茄子的钱没有付,店家老板也并没有说什么。 鱼香其实是川菜中的...

  • 舌尖上的谣言:网传茄子小米与蘑菇不能同食
    舌尖上的谣言:网传茄子小米与蘑菇不能同食

    一些网络食品谣言往往容易造成食品安全恐慌。近日,朋友圈一则“网传茄子小米与蘑菇不能同食”的消息被疯传。专家对此表示,这样的结论并无科学依据。蘑菇是人们日常普遍食用的一种食材。可是近日,朋友圈内流传着一则17人因食用蘑菇不当中毒去世的传言。文中还指出,蘑菇不可和茄子、小米、大黄米等食物同吃,否则会产生毒素。那么,这种说法到底靠不靠谱呢?对此,记者进行了调查。网传:多人因食用蘑菇不...[详情]

  • 震撼!一棵“植物”长出茄子辣椒西红柿
    震撼!一棵“植物”长出茄子辣椒西红柿

    红薯挂在空中;草莓不但可以随着太阳转动方向,还用上了高压电场防虫;一棵“植物”可以结出茄子、辣椒、西红柿三种果实……正在昌平举办的第三届北京农业嘉年华活动中,涵盖了嫁接、立体栽培、生物防治、水肥一体化、智能节水等100余项科技,吸引了不少游客。今后,这些现代农业高科技将逐渐被推广到农业生产中,提高农业生产效率和农产品质量。“草莓奇境” 草莓围绕“太阳”转“草莓奇境”馆位于农业体...[详情]

  • 盘点生活中的那些谣言
    盘点生活中的那些谣言

    盘点5月份出现在朋友圈中的那些谣言,不难发现其中多数几乎在十年前便已出现。虽然配上了图片、视频,但多为张冠李戴、断章取义,或者只谈毒...[详情]

  • 男婴腹中藏寄生胎 “胎中胎”是如何形成的?
    男婴腹中藏寄生胎 “胎中胎”是如何形成的?

    近日,网曝一男婴腹中藏寄生胎,于出生第六天为其进行手术,在腹内取出一个长约5厘米、肢体已见雏形的寄生胎。...[详情]

茄子中的龙葵素安全产品

生物素
生物素

生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。...[详情]

周边产品
大蒜素
大蒜素

大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多...[详情]

维生素
维生素

维生素(英语:Vitamin)是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又...[详情]

茄子中的龙葵素相关的文章

所属栏目 科普

吃有机茄子的好处多吗?看见市场里价格奇高的有机茄子,多数人都会产生这样的疑问。下面就来介绍一下有机绿豆的好处。...[详情]

我国已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜,只有棉花、番木瓜批准商业化种植。其它的转基因食品靠进口。市场上出现很多各式各样的转基因食品,一听说转基因食品,人们争议不断,提出各种问题。转基因茄子能吃吗?下面佰佰安全网小编给大家介绍下转基因食品安全知识。什么是转基因茄子? 利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,...[详情]

所属栏目 科普
所属栏目 科普

人类与生俱来就有一套完美的防御系统,那就是免疫力,帮助人体抵抗外来的入侵者。如果为了“预防感染”而给孩子过多使用抗生素,反而会弄巧成拙,...[详情]

抗生素在临床上应用量大、面广、品种多、更新快、各类药品之间相互作用关系复杂,联合用药日趋增多,预防用药日趋广泛。那么常用的抗生素种类有哪些呢?佰佰安全网来为您普及相关的用药安全小知识。何为抗生素? 抗生素(antibiotic)是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物,能干扰其他生...[详情]

所属栏目 科普
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。