我们说油炸食品“不健康”，主要是油炸食品很容易吸附大量的油，而高温还会破坏一些维生素，以及产生丙烯酰胺等。不过花生比较特殊一些。它本身的含油量就很高，而且表面光滑，炸的时候也不需要裹糊，所以吸附的油不会太多。通常炸花生米所需要的时间很短，对维生素的破坏不一定会比炒花生米更大。花生米中淀粉含量比较低，加上炸的时间短，所以产生的丙烯酰胺比起其他淀粉类的油炸食品可能也会少一些。 也就是说，虽然油炸花生米也是油炸食品，不过跟其他的油炸食品比起来，油炸带来的问题相对要小一些。再考虑到不管是炸的、炒的还是煮的，花生的食用量都需要控制，所以油炸的影响就更小。 但油炸花生米的健康效果可...
如今，随着越来越多的昆虫类食品走上餐桌，不过过敏体质的人群一定要当心，昆虫所含的异种蛋白，较肉蛋奶更易引发过敏。其实昆虫的致敏率比海鲜还高，只是因为吃昆虫的人远没有吃海鲜的人多，所以很多人还不知道这其中的厉害。因此儿童最好不要食用昆虫，因为他们的消化系统还不健全，吃完后更容易发生过敏反映。 还有免疫力弱的儿童也应该避免吃油炸昆虫，因为不符合卫生标准的油炸昆虫含有大量的组胺，...[详情]
油炸食品也是经期女性的一大禁忌。由于受体内分泌的黄体酮影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细血管扩张，皮肤变得敏感。此时进食油炸食品，会增加肌肤负担，轻易出现粉刺、痤疮、毛囊炎，还有黑眼圈。另外，由于经期脂肪和水的代谢减慢，此时吃油炸食品，脂肪还轻易在体内囤积。 月经期间的饮食 女性的益颜健体饮食调养的原则之一，就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食”。这也是男女间...[详情]
油炸食品其酥脆可口、香气扑鼻，油条、油饼等又常常被作为早餐食用，薯条、薯片等是宝宝很喜欢的点心，因为香脆，不光是小儿童，大人都喜欢这...[详情]
油炸类食品属于垃圾食品的一种,所以不宜食用过多,尤其是儿童。那么儿童吃油炸食品的危害有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
今年最走红的美食，当属知了。油炸知了外酥里嫩、齿颊留香，让不少吃货重新认识了盛夏出没的知了。但知了好吃，却不是每个人都能大快朵颐。对此，省立同德皮肤科王一枫主任深有感触，因为最近一周，他已经先后接诊两个因食用知了而引起异性蛋白过敏的患者。7月24日下午，正是王主任的门诊，22岁的小伙子小肖一落座，手还在不停的挠痒，他指着手臂上一个个风团，一脸痛苦地和王主任说：“今天午饭之后，就开始发一个个风团，浑身痒死了。”小肖还掀起了自己的T恤，果真T恤下也是大片的风团，不少已经被小肖挠得出血，但依旧止不住痒。按照惯例，王主任询问了小肖有没吃过什么东西。小肖说：“我早就听说油炸知了是道美味...
“本想给孩子买双鞋，没想到却把孩子的脚扎了。”30日，市民张女士告诉北京晨报记者，3月26日下午，她带着女儿在蓝色港湾的H&M店内儿童区试鞋，不想孩子的脚被鞋内的一颗钉子扎伤。张女士带女儿就医后，和店内工作人员就赔偿事宜进行交涉，但未达成一致。昨天，H&M蓝色港湾店的相关负责人告诉记者，确有其事，已交由总部处理，不便透露具体细节。“上周六我带着孩子在H&...[详情]
22日下午，南安东田的63岁许老伯在上山放羊时误踩捕兽夹，右脚被紧紧咬住，疼痛难忍。没带手机的他，在没吃没喝的情况下独自一人在山里待了39个小时，获救后右脚还面临截肢。目前，警方已介入调查。踩捕兽夹被困两夜 众人五分钟才撬开22日16时许，许老伯在家后面的山上放羊，突然右脚脚趾和脚掌交界的地方一阵疼痛，一看才知道是被捕兽夹夹住了。许老伯介绍，捕兽夹约四斤重，他曾试图自救，但夹子...[详情]
日来，不少市民、网友与记者沟通，有的咨询哪家幼儿园好，有的反映自家孩子在幼儿园的遭遇，还有的表达对目前幼儿教育行业的观点和意见。...[详情]
周末出游本是一件高兴事，清远的朱先生却被入住酒店地毯下的钉子扎伤了脚。之后，朱先生和酒店交涉赔偿，却被酒店人员说是“敲诈”。...[详情]
