油条精怎么用?我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定，铝的残留量要小于等于100mg/kg。以此计算，一个体重60kg的人每天吃油条不多于360g就不必担心。油条精以食品添加剂磷酸二氢钙为主要成分的酸式疏松剂。以食品添加剂碳酸氢钠为主要成分的碱式疏松剂。夏季用量：油条精、食盐和面粉的比例是1：0.5：50 。冬季用量：油条精、食盐和面粉的比例1：0.8：40 即本品50克一次性加入2.5公斤面粉中制作油条。将酸式剂25克、碱式剂25克包装同时拆开搅拌混匀，制成无铝油条精，再与2.5公斤面粉混匀，一次性加入约1.5升温水揉成极软和的面团，冬季放置2小时左右，夏...
油条是很多朋友早餐的必吃食品，色泽金黄，香脆可口，深受大家喜爱。于是，很多黑心商贩看准了这一商机，竟在油条制作中过量添加明矾膨松剂。...[详情]
为让油条口感更加酥脆，利川一早餐店店主和面点师傅往面粉里添加含铝食品添加剂，而且超过国家标准5倍多。记者昨日获悉，店主和面点师傅生产销售1500余根毒油条，分别被判刑。10月23日，利川市法院对一起涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪案一审宣判，被告人何某、吴某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，分别判处拘役4个月，缓刑6个月，并处罚金2000元，禁止二名被告在缓刑考验期限内从事食品生产、销售活动。法院审理查明，今年3月至4月期间，何某雇请吴某某在其经营的早餐店制作油条，何某负责销售。期间共销售油条约1500根，获利2250元。3月底，利川市食药监局对何某、吴某某加工出售的...
油条中添加食用明矾可以让油条蓬松、香酥，但因明矾中含有铝，国家对明矾的使用量具有明确限定。12月11日，因所售早餐油条中的铝含量超出国家标准9倍多，公安宝塔分局食药犯罪侦查大队查处了大砭沟内的一家早餐店。 经公安机关初步调查，这家早餐店铝的检出量为每千克（油条）900多毫克，严重超出国家每千克不高于100毫克的标准。早餐店经营者祁某在制作油条时使用的明矾是在东大街一家食品添加剂...[详情]
油条搭配豆浆，是很多市民喜欢的早餐组合，下面咱们就来说说油条的事儿。今年的3月14日，西乡塘区食品药品监督管理局联合警方对石埠镇的一些早餐摊点开展了突击检查，当执法组对一家油条作坊进行检查时，发现这家店存在超标使用明矾的违法行为。之后，油条作坊的父子俩被检察机关起诉到了法院。近日，油条作坊的父子俩因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，双双坐上了被告席。执法小组在这家油条作坊内...[详情]
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》...[详情]
俗话说“老乡见老乡，两眼泪汪汪”，可贵州人老赵遇见的老乡，却把他坑惨了——老乡自称手里有牛黄，可以带他一起发财，实际上却是为老赵精心...[详情]
