1、 原材料不同 首先最明显的区别就是原材料的不同，玉米淀粉是用玉米为主料，而红薯淀粉是用红薯为主料。 2、 营养不同 因为原材料的不同，所以导致这两种淀粉的营养成分是不一样的，红薯淀粉中含有钙物质和碳水化合物，其他矿物质的种类则很少，维生素几乎为零。玉米淀粉的营养价值则高出红薯淀粉很多，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪等之外，还有磷、镁、钠、维生素B1、B2等矿物质元素。 3、 制作工艺不同 红薯中淀粉的含量比较高，所以其制作过程是将红薯压碎后，过滤掉残渣，脱水晒干后形成的；而玉米淀粉则是采用浸泡、脱胚、分离、细磨等一系列工序制作后形成的，前者相对简单，后者在...
1、 看玉米淀粉的颜色 选购玉米淀粉的时候要选择优质的玉米淀粉来用，优质的玉米淀粉表面会有一定的光泽度，看起来非常洁白。而品质不好的玉米淀粉颜色一般都是灰白色，缺乏光泽度。 2、 看玉米淀粉的干燥程度 购买玉米淀粉还可以把玉米淀粉放入手心中握紧，观察一下淀粉的干燥程度。品质好的玉米淀粉握紧之后不会有成团的现象，那么，这样的玉米则是品质比较好的。 3、 闻玉米淀粉...[详情]
玉米淀粉可以用淀粉来代替吗？ 其实淀粉是可以代替玉米淀粉的。因为淀粉都是从植物当中来提取出来的，是植物当中的养分。所以提炼出来的淀粉经过加热之后都会成为胶状，也就是大家所看到的“芡”。因此用其他淀粉来代替玉米淀粉是可以的，不过必须是可以食用的淀粉才能代替。 还有哪些可以代替？ 1、 土豆淀粉 土豆淀粉是从土豆当中提炼出来经过加工制作而成的，土豆淀粉也是在日常烹饪当中...[详情]
以玉米淀粉为原料生产淀粉时，会产生大量含高浓度的有机化合物及悬浮物的废水。那么玉米淀粉生产废水的危害是什么呢?下面和佰佰安全网了解下...[详情]
现如今只要说起玉米淀粉相信都不会陌生，就在烹饪各种美食期间，总是会频繁使用到玉米淀粉，对我们的健康会带来一定的帮助，还能有效提升美食...[详情]
小区液化气爆炸事故时有发生，给居民家居安全生活造成一定威胁。本安全网提醒，居民平时需定期检查厨房燃气，预防发生燃气泄漏，保障家居安全。8月13日，河北省宣化县方面通报了该县一小区液化气爆炸事故的最新消息。通报称：经现场勘查，初步断定为液化气泄漏导致爆炸。据了解，8月12日中午12:30分左右，宣化县洋河南镇湖岸小镇小区发生液化气泄漏爆炸事故。事故发生后，宣化县迅速启动应急预案，积极做好救援处置、事故调查等各项工作。目前，受伤患者已得到有效救治，房屋受损住户已得到妥善安置，各项善后处置工作正在有条不紊进行。事故发生后，宣化县把救人放到首要位置，第一时间联系120急救中心对两名伤...
2月15日，大年三十中午，十堰市郧阳区经济开发区长坪村3组一居民家厨房液化气罐突然着火。危急关头，出警民警奋不顾身，拎起喷火的液化气罐狂奔30多米，扔到水池中并及时将火扑灭，排除了一起险情。当日中午，当人们都沉浸在团圆饭桌上时，郧阳区公安分局经济开发区派出所接报警称：辖区长坪村3组一居民家里着火了。接报后，值班民警周晋勋带领协警朱峰迅速赶赴现场。到达现场后，民警发现一居民家厨...[详情]
昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此...[详情]
距离8月30日发生的液化气爆燃事故已过去半个多月，但当事人李女士提起此事仍然心有余悸，那起事故导致她全身30%左右的皮肤烧伤。...[详情]
2月18日上午10时许，西峡县公安局西坪派出所民警接到群众报警称，西坪老街一民房内液化气罐着火。...[详情]
