淀粉是面粉吗？ 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化，具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用，淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊...
我们知道，淀粉包装工段，特别是包装秤和淀粉筛的工作场所，经常出现空气和淀粉粉尘混合的粉尘云，淀粉粉尘属于可燃性非导电爆炸性粉尘，因此淀粉包装工段有很高的粉尘爆炸危险性。 同时，淀粉粉尘属于非导电可燃性粉尘。淀粉粉尘以极其细微的固体颗粒悬浮于空气中，表面上吸附了空气中的氧，粉尘的颗粒越细，氧就吸附得越多，越易发生爆炸。一般粉尘越细，越干燥，燃点越低，危险性就越大。当遇到明火时...[详情]
(原标题：超100人团购后收到“空盒快递”(图))拼多多团购面膜，结果送来一个空盒、一张纸条。6月12日，桂女士在拼多多团购平台上购买了一盒面膜。没想到，等了半个月，送来的竟是一个空盒子，空盒里放着一张商家留下的纸条，上面写着：“您是受害者，我也是受害者。”桂女士并非唯一的受害者，像她这样收到空盒快递的消费者超过了100人。这到底是怎么回事呢?团购面膜却送来一个空盒6月中旬，朋友将拼多多商城介绍给桂女士，说他们常在拼多多上团购生鲜水果，质量都不错，桂女士便买了两样东西，一样是花50.9元购于商家“熊猫国际”的面膜，另一样是花38元在另一个商家，购买了一款隔离霜。“因为朋友介绍...
上海市市场监管局5月15日曝光了一批监督抽检不合格的食品。其中，盒马鲜生黄陂南路店（上海盒马网络科技有限公司黄浦第二分公司，黄陂南路838弄3号B110-1、B110-2室）销售的多盒“老上海黑毛猪大红肠”（250克/盒，上海利给尔食品有限公司生产，生产日期：2019年3月4日）经检测，菌落总数和大肠菌群严重超标。报道称，根据我国食品安全国家标准《熟肉制品》，检测熟肉制品的微生...[详情]
深圳超市员工在市外确诊，排查出5人核酸阳性8月14日，深圳接广东省卫健委通报，一名此前在深圳工作的女性在老家汕尾陆丰市确诊为新冠肺炎。陈某，女，41岁，深圳市罗湖区水贝盒马鲜生超市酸奶销售员，居住在龙岗区布吉润祥家园。8月6日，陈某与其子女从深圳乘大巴返回老家汕尾陆丰市，8月12日到陆丰市人民医院就诊。8月14日，深圳接到通报，陈某为新冠肺炎确诊病例。 目前，深圳已采集重点人群...[详情]
机顶盒是所有家用电器里面待机耗电量最大的电器。什么叫待机耗电量？就是你关着不用它的时候，即便你把电源开关关了，但是插头没拔，电表还是...[详情]
近日，浙江台州警方破获一起生产、销售有毒有害食品（减肥胶囊）大案。...[详情]
