味淋是以糯米、米曲、烧酎或食用酒精为原料，经过40-60天的糖化熟成而成。 在糖化熟成的过程中，通过米曲中的酶的作用，糯米中的淀粉和蛋白质分解成各种糖类、氨基酸、有机酸及香气成分，形成本味淋的特有的风味。 味淋的成分主要包括 (1)多种糖份(葡萄糖、异麦芽糖、低聚糖等) (2)氨基酸(谷氨酸、白氨酸、天门冬氨酸等) (3)有机酸(乳酸、柠檬酸、焦谷氨酸等) (4)香气成分(阿魏酸乙酯、苯基乙酸乙酯等)
首先应该看油漆的种类，现在很多厂家推出了绿色环保水漆，对有毒有害的物质的限量非常严格，毒性很小，备孕期接触这些水漆是没有问题的，可以放心使用。 若使用的是普通油漆，含有的有机溶剂较多，毒性较大。油漆味对备孕期的影响程度应看闻油漆味的时间。只要不是非常长时间的就可以，如果超过一个月的考虑影响就大了，油漆味中含有很多对身体不好的物质，会对身体健康产生影响，应该检查身体做一个体检...[详情]
天气变热的步伐越来越快，这个时段也是每年新品种饮料上市比较集中的时段。在今年的上市大军中，已经有近十年没有推出新口味的可口可乐相继推出两种新品，分别是樱桃味可口可乐和姜味可乐。顾客褒贬不一，有人拍手叫好，有人则表示，瞧，怪味饮料又来袭了。回忆 “最难喝饮料”曾刷遍网络自2008年推出零度可乐以来，可口可乐已经有近十年没有在中国市场推出新口味可乐了。在零度之前，可口可乐还推出过香草可乐。不过因为口碑两极分化，一直没有大面积铺货。除此之外，在世界各地，可口可乐还推出了超过100种口味的可乐，大多数都是限定地区、限定季节的特殊版本，比如大蒜味、咖啡味等。收集到各地不同版本、口味的可...
因被检出菌落总数超出标准限值13倍，标称上海味美思调味食品有限公司生产的土鸡鲜鸡精(400克/袋，生产日期：2015年12月14日)日前被国家食品药品监管总局发通告曝光。上海市食药监管局昨天公布针对该企业的处理情况。目前，松江区市场监管局启动核查处置工作，责令味美思召回不合格食品，排查问题原因。经企业自查，不合格原因可能与流通环节贮存不当有关。味美思方面已向松江区市场监管局递交...[详情]
2.5天弹性休假制度，又上了多地政府的红头文件。目前，已经有安徽、江苏南京、河北、浙江、甘肃陇南、江西等地官宣“探索实施”“鼓励倡导”此举。 消费！消费！消费！很明显，“2.5天假”不是为了休假，打的是拉动疫情之后消费回补的算盘。从刺激经济的角度看，消费已连续6年成为我国经济增长的最强劲动力来源，2019年对全国GDP增长的贡献率接近6成。然而，疫情之下，消费“速冻”。今年前2...[详情]
近日，记者暗访余姚泗门镇酱菜厂，生产加工环境令人“大跌眼镜”。村民利用土坑腌制酱菜，并且腌制过程中使用多种食品添加剂，如增白剂、明矾...[详情]
夏天一到，冷饮登场。把雪糕归为甜食再正常不过了，而今年，辣椒味的雪糕成为了“黑马”，试图抢占冷饮市场...[详情]
