1.提前备好食材，准备工作要到位。羊肉串选肉时最好选羊腿肉，或者羊排附近的肉，这两个部位又香又嫩非常适合烧烤。 首先把羊肉洗干净，切成大一点的块儿，用烤箱不能切小了，不然容易烤干。制作葱姜水，生姜切成丝，大葱破开切成葱花，加入少许食盐，使劲抓揉出里面的葱姜汁备用。把羊肉腌制一下，盆中加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克用手抓匀给肉块码味，把准备好的葱姜水倒进去顺着一个方向搅拌，把葱姜水打进肉块里面，这样可以去腥增鲜，比料酒强。 腌制10分钟后，在刚刚沥出来的葱姜渣中加入适量的清水，放入一勺孜然粉、一勺辣椒面、一勺麻椒面用筷子搅拌均匀备用。然后把调料水过滤出来，倒入肉块里面...
常吃路边烧烤烤串危害有多大? 1、 过量食用加重负担 烤串在烧烤过程中，随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，影响三种营养素的摄入。同时，蛋白质的代谢产物胺、吲哚、等经肾脏排出，过量食用会加重肾脏负担。 2、 导致多种癌症发生 在 高温烧烤肉类时，会产生一种强致癌物——苯并芘，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。同时，...[详情]
11月23日，郑州海关在信阳市潢川县亿隆环保科技有限公司无害化处理车间销毁了一批走私冻品牛肉，这批走私冻品牛肉是郑州海关2016年以来所查扣的，共计240余吨。据悉，今年来郑州海关又连续打掉4个在河南各地市走私冻品的团伙，查扣涉嫌走私冻品320余吨。郑州海关一举查扣来自印度的走私冻品牛肉240余吨2016年初，郑州海关接群众举报，有不法商人多次将原产于印度的冻牛肉运输到中越边境走私入境，扰乱冻品肉类市场秩序。经过缜密部署，2016年3月，郑州海关组织警力80余名，在河南、广东、广西等省区同时对涉嫌走私冻品团伙实施抓捕行动，一举抓获走私犯罪嫌疑人8名，在冷库内当场查扣来自印度的...
记者从广东海警二支队获悉，该支队近日在惠州大亚湾附近海域成功查获一起涉嫌走私冻品案，查获涉嫌走私冻品近5700箱，约140吨，案值约700万元。 1月5日凌晨2时许，广东海警二支队接到报警称，在辖区内存在涉嫌走私冻品活动。该支队立即派巡逻艇前往缉查，在惠州大亚湾附近海域发现一艘无船名船号可疑船舶，经查，该嫌疑船只无任何船员，船舱里面装满了来自美国、巴西的牛肉、牛内脏等走私冻品。...[详情]
记者昨日从市打私办获悉，日前，岳阳海关缉私分局根据线报，查获28.5吨涉嫌走私的牛肉冻品。11月2日，来自湖南高速交警岳阳支队的线索通报，将有一批涉嫌走私货物当天下午经由G4高速通过临湘羊楼司。市打私办迅速启动打私工作联合机制，组织岳阳海关缉私分局、临湘市食品药品监督管理局、临湘市农业局等单位力量，在G4临湘羊楼司收费站实施联合布控，于下午6时截获一台装有可疑冻品的重型半挂厢式...[详情]
“走私冻品”使消费者陷入食品安全恐慌。7月14日，郫县市场监督管理局，接到某公司员工举报，称自己所在公司一冷库内存有大量“问题肉”。...[详情]
近日在琼州海峡附近海域查获1艘涉嫌走私铁壳船，当场扣押涉嫌走私鸡爪、猪脚、猪耳朵、猪肚、猪舌等冻品300余吨，案值超千万元人民币，查...[详情]
