菜品简介及特色: 猪筒骨骨髓中含有很多胶原蛋白还有各种蛋白质和维生素,不仅能增加抵抗力,而且对骨骼和皮肤都有非常好的帮助。中医还说它能补骨增髓,通常用淮山、党参、枸杞来煲汤。 制作食材: 奶白菜200克、筒骨半根、瘦肉100克、生姜2片、盐适量、油适量、胡椒粉适量。 制作流程: 1、筒骨焯水; 瘦肉切小片加盐、油腌一下; 2、白菜洗净切段; 3、锅中加水,放入姜片和筒骨大火烧开,撇去浮沫转中火煲半小时; 4、然后下瘦肉和白菜,滚上15分钟下盐调味即可。 5、要喝的时候再撒点胡椒粉,这个鲜美清润的汤就可以了。
1、选料要得当 选料得当是制好鲜汤的关键。 用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等,家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质,它们是汤鲜味的主要来源。 2、食品要新鲜 新鲜并不是历来所讲究的...[详情]
适合对象:1岁以上的宝宝 红皮甘蔗一段(去皮节)、马蹄(即生荸荠)七个。 先将甘蔗去皮轧汁一杯,再将马蹄去皮切成薄片,与甘蔗汁一起煮,直接喝汁与吃马蹄。 清热生津止渴,适合幼儿发烧口渴舌干时饮用。 ...[详情]
菌菇炖杂骨汤是孕期滋补的食品,快来学学吧,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“马蹄雪梨糖水是秋季宝宝的降火饮品”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
本想喝鸽子汤补补身子,可不小心把孩子补进了医院,近日一名6岁男孩喝鸽子汤时,不慎吞下了鸽子骨,被紧急送到了医院!6岁的男孩锵锵(化名)是家中的第3个孩子,父母长辈们都十分疼爱他,隔三差五去市场买鸽子,给锵锵炖鸽子汤,让他补补身体。然而,就在上周三的午饭时间,锵锵如往常一样,鸽子汤配米饭,吃得津津有味,但没喝两口,他感觉有什么东西被吞了下去。锵锵吞咽了几次后,感到咽喉不适,隐隐作痛,他尝试用手抠嘴、用力咳嗽,都没有用。过了6个小时后,家人不放心,赶紧带锵锵去附近医院看了急诊。当时CT检查发现,食管上段有一异物卡在锵锵的食管里,怀疑是鸽子骨。但是,异物所在的食管部位较深,紧邻气管...
曾怒斥暴徒的香港女演员马蹄露,10月6日在街上遭一伙暴徒殴打至头破血流,当时一名澳大利亚记者挺身而出助她脱困,还在事发后陪同她前往警署报警。这位记者名叫奥瓦迪亚(Robert Ovadia),供职于澳大利亚“第七新闻频道”。10月10日,他在脸书发长文,揭露乱港媒体《苹果日报》如何抹黑马蹄露“攻击示威者”,还表示自己因帮助马蹄露,被贴上“亲中”标签,甚至受到“死亡威胁”。“我从...[详情]
为使食品保质期长、卖相好,一些不法商贩违规使用食品添加剂,由此产生的食品安全问题频频出现。据市民谢先生反映,自己10天前买的马蹄酥,居然一点儿没坏!这下可引起他的怀疑,里面是否添加了防腐剂? 事件 马蹄酥放了10天不变质 谢先生称,无论是看它的外表,还是把它掰开来看,与刚刚出炉的马蹄酥没有两样,上面没有霉菌滋生和任何变质的痕迹。谢先生说他尝了一下,这块马蹄酥的味道也没有变。“十...[详情]
俗话说“牙痛不是病,痛起来真要命”;但医生会告诉你,牙痛也是病,千万不能忍。武汉男子李明(化名)就是因为忍着牙痛不就医,导致下颌骨骨...[详情]
2015年11月的一个午间休息时间,小军用伞骨自制的弓箭向躲在被子下的小涛射击,小军射出“箭”后,小涛将被子突然掀开,“箭”射伤小涛...[详情]