酥脆剂添加量： 建议添加量为1.5%-1.8%（以面粉用量为基数），面粉筋力较强时，添加量较少，面粉筋力较弱时，添加量较多。 使用方法： 将酥脆剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可。将本品直接与干面粉拌匀后将面和光，醒发二十分钟后即可制作。 适用范围： 适用于各类油条、油炸果子等油炸膨松食品，麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。 主要功能： 1、弥补了明矾的缺陷，无添加明矾出现的后味、苦味，更营养、更安全； 2、缩短了面团的醒发时间，降低麻花的吸油率，防止麻花起泡，降低生产成本； 3、增加面团的持气性，增加麻花的膨松度，口感酥脆可口，香而不腻...
现在我们都过很多节，什么情人节、中秋节、端午节、国庆节……数也数不过来。不过报姐觉得，对于每一个人来说，生日才是最大的节日！不管是家里有谁生日，一家人都会很开心地吃蛋糕、送生日礼物啊。不过，嘉兴海宁有位妈妈，昨天过了一个很“懊糟”的生日！过生日吃蛋糕本来是件很高兴的事情，但是由此引起的食品安全问题让人看得担心，这是她今天发在朋友圈的，这些图片看起来实在太吓人了！小朋友的嘴唇上、舌头上、手上、甚至粑粑都是蓝色的了！报姐联系了这位妈妈，是住在市区金色家园的黄女士，到底怎么回事？佰佰安全网带您了解经过—— 生日惊喜变成惊吓 昨天是黄女士老公的生日，为了给他一个惊喜，黄女士在朋友的...
以几毛钱一只的价格，从集市或养鸡场批量买来死鸡，转手以每只三五元的价格卖给下线；下线对这些死鸡剥皮宰头，再以每只10至12元的价格卖到干货店里，美其名曰是“野山鸡”。这样的“野味食品”加工链条，想来令人恶心恐怖！湖北荆门市掇刀区公安分局昨透露，经与该市动检部门协作，一举打掉这个“野味”加工作坊，认定其共向市场销售死因可疑的死鸡6000余只，涉案男子刘某、张某、郝某三人，因涉嫌生...[详情]
“自从咱们村搞了乡村旅游，自家酿的醋也好卖了，俺们收入也提高了，我们可跟着享福喽!”滏河源金村的孔大爷笑得合不拢嘴，在他身前，始建于光绪年间的古戏台正在上演村民原创的新剧目，吸引外地游客驻足围观。这只是邯郸市峰峰矿区旅游业转型升级的一个缩影。 在滏河源头的金村，孔大爷正在向游客介绍自家酿的陈醋又香又醇。邯郸是一个历史文化名城，作为邯郸重要的资源型老工矿区，峰峰矿区一直以来却因“...[详情]
遇到交警，货车号牌能说变就变，有这样一位自作聪明的货车驾驶员自己研制了一种翻牌器，自以为从此能逍遥法外了，没想到还是逃不过交警的火眼...[详情]
学校工会负责人说，林姓女学生对此很是后悔，并称自己只是想跟小高开个玩笑，没想到小高真的喝下去了，“同学们叫他赶紧吐出来，他却全部吞下...[详情]
