【银耳吊白块】-银耳吊白块专区

银耳吊白块安全知识

接下来给大家介绍下如何识别真假银耳?不同质量的银耳感官差异很大：优质银耳干燥，色泽洁白，肉厚而朵整，圆形伞盖，直径3厘米以上，无蒂头，无杂质。普通银耳色白而略带米黄色，整朵，肉略薄，直径1.3厘米以上，无蒂头，无杂质。较差银耳色白或带米黄色，但不干燥，肉薄，有斑点，带蒂头，有杂质，朵形不正，直径1.3厘米以下。银耳的本色应该是普通的白色，根部淡黄，味道表现为无味或略带土腥味;而用二氧化硫熏制的银耳却是黄白异常分明，看上去是雪白和特黄的对比，味道表现为刺激性气味。质量好的木耳朵大而薄，朵面乌黑光润，朵背略呈灰色。用手摸，干燥、分量轻;用嘴尝，清香而无味。掺假的木耳...

硫磺银耳怎么处理
据小编了解，硫磺熏进去是很难去除的，大家可以买不熏硫磺的银耳，但如果已经买了可以想办法退掉或是扔掉。硫磺银耳如何挑选 1、看外观：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。如果银耳看上去特别白，那就最好不要购买，很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。...[详情]
硫磺银耳能吃吗
据小编了解，硫磺是国家允许使用的一种食品添加剂，属于漂白剂。硫磺熏蒸作为一种传统的食品加工手段有着悠久的历史，经过硫磺熏制的银耳不仅卖相好看，而且有防虫、防霉效果。采用硫磺熏制，只要方法得当，二氧化硫残留量在国家标准允许限量值以内，是不会对健康造成危害的。根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)，每千克银耳中的二氧化硫残留量的最高允许值为0.4克，是可以吃的。...[详情]

怎么判断硫磺银耳
入秋之后天气比较干燥,吃点银耳滋阴润肺是再合适不过的了，那么怎么判断硫磺银耳呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
老人便秘吃银耳好吗
“老人便秘吃银耳好吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

银耳吊白块安全新闻

食药监：消费者应远离“鲜”银耳

居民买回白色银耳泡水后变成了“蓝色妖姬”

“你们来看看，买回来的白色银耳泡水后竟然变成“蓝色妖姬”了（上图）！”昨天上午，家住市区南环路附近的王先生来到鹰城广场3·15消费维权活动现场向本报反映他最近遇到的“奇葩事儿”。王先生在新华区医院上班，他告诉记者，平时妻子煮粥时喜欢放些银耳、红枣和豆类杂粮等。一个多月前，妻子从市区一家粮行买回一包晶莹剔透的干银耳食用。两天前因为煮粥时泡的银耳过多，剩下一大朵用水泡在碗里没有管。第二天，王先生发现银耳竟然变成了蓝色的。“我上网大概查了下，网友说有可能是被硫黄熏制的银耳，不敢再吃了。”王先生说，此前妻子经常到那家粮行买银耳，已经吃过很多包了。“之前都是现吃现泡，从来没有发现过这...

腐竹含“吊白块”成分南京西善桥食品快检“立首功”
近日，雨花台区西善桥食品安全快速检测中心在日常快检过程中，发现了辖区某市场销售的腐竹疑似含有“吊白块”成分，随即将情况通报给相关部门，并牵出一起食品安全违法犯罪案件。据了解这是这个省内首家街道级食品快检中心运行一年以来，立下的“首功”。在干货腐竹中添加非法添加成分吊白块的新闻曾多次发生。原因是在腐竹生产过程中添加吊白块可以改善产品的外观和口感，使其变白、变韧、爽滑、不易煮烂，还...[详情]