可以搭配一起吃的，都富含蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2，钙、磷、镁、钾含量也较高。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。不过如果是发芽的建议最好别吃，含有有毒物质生物碱，会食物中毒，轻则呕吐腹泻。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康，搭配红薯更加的健康有营养。
1、 原材料不同 首先最明显的区别就是原材料的不同，玉米淀粉是用玉米为主料，而红薯淀粉是用红薯为主料。 2、 营养不同 因为原材料的不同，所以导致这两种淀粉的营养成分是不一样的，红薯淀粉中含有钙物质和碳水化合物，其他矿物质的种类则很少，维生素几乎为零。玉米淀粉的营养价值则高出红薯淀粉很多，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪等之外，还有磷、镁、钠、维生素B1、B2等矿物质元...[详情]
人们在吃东西时，有时会由于吞咽着急等原因不慎噎住。这样就容易对人身安全造成一定的威胁。而幼儿和老年人因被食物噎住发生的意外事故最为常见。 家住常州新北区62岁的王大妈，中风偏瘫2年，靠鼻胃管进食，虽然经过家人精心照顾，也能吃点半流质的食物，但吞咽时总还是有点不协调。 中秋佳节，王大妈闻着家人煮的桂花糖芋头香气扑鼻，吵着要尝尝。家人心想糖芋头已经煮得细软滑腻了，小心喂一点应该没事。甜糯的芋头让王大妈很开心，咀嚼几下就小心咽下一颗。她又要第二颗，可就在她兴致勃勃地咀嚼时，突然口唇发紫、呼吸困难，家人一看不对劲，连忙将她送到常州四院抢救。 “老太太来的时候，呼吸和心跳已经停了，我...
会 最近，绍兴许多“马大嫂”的朋友圈里，流传着这样一则“惊悚”的消息：从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条，泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了，并对自家购买的红薯粉条也产生了质疑。近日，绍兴市越城区市场监管局东湖所接到投诉后，立即对相关摊位进行了现场检查，并将在售的红薯粉条进行了封存，责令经营者暂停销售该批粉条。 为了查清掉色粉条的安全性，市场监管部门委托第三方专业检测机构...[详情]
市民买20袋芋头条，发现袋子上竟印有两个生产日期，前后相差5年。担心自己购买到被篡改生产日期的过期食品，昨日上午，邹先生向记者反映了此事。 一袋进口食品有两个“生日”，且相差五年 1月6日晚上，市民邹先生来到某超市购物，并购买了20袋产自越南的“德越”牌芋头条。“回到家后，我顺手拿起一袋看了一下，结果让我大吃一惊。”邹先生告诉记者，他发现食品包装袋的袋口和袋身上有两处十分清晰的...[详情]
记者通过走访调查发现，市场上又白又嫩的芋头原来是加了保鲜剂，这种芋头不易煮烂，大家在购买时需仔细辨别。...[详情]
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
