淀粉是面粉吗？ 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化，具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用，淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊...
如果面粉600g的话，甜蜜素一般8.6g。当然还需要添加其他的，例如砂糖、牛乳、鸡蛋、沙拉油这些。 我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂使用于糕点、面包等产品时，其最大使用量为0.65g/kg。另外，甜蜜素有一定的后苦味，常与糖精以9：1或10：1的比例混合使用，可使味质提高。因此，具体口味你得自己做配方决定，但不要超过规定用量。 ...[详情]
防火涂料覆在物件表面形成一层保护膜，能够阻止或延迟这些破坏现象的发生和发展。但是很多人并不知道防火涂料用法是怎样的？其实在使用过程中要在防火涂料中加入稀释剂，那么防火涂料与稀释剂比例是多少呢？ 在众多防火涂料中，水性涂料是用清水做稀释剂,且不会与任何防腐底漆起化学反应；油性防火涂料需用专用稀释剂稀释，与水性防火涂料相比较，更便于冬季施工。 室内防火涂料需要使用专用的稀释剂...[详情]
直链淀粉可用作食品添加剂、增厚剂、固定剂和包衣剂，还可用于制作对氧和油脂具有良好隔绝性的产品保护层等，那么直链与支链淀粉的区别有哪些...[详情]
猖狂！天河机场停车场内，小偷竟将一辆车车窗烤糊，卸下玻璃将车内8000元现金和电脑、手机盗走。湖北省公安厅机场公安局刑警硬是看了10天10夜的视频，从进出机场的人海中看出小偷身份，于3月24日将其抓获。3月13日中午11点多钟，李先生开着一辆大众轿车到天河机场去接人，将车停在T2航站楼对面的停车场内，想到接人就只需要30分钟，他便将装有笔记本电脑、手机以及8000元现金的两个包包，一个放在副驾驶上座位上，一个放在后座上。然而，20分钟后，李先生接人出来就发现，车左后窗玻璃竟被卸掉，车内的两个包包都不见了。湖北省公安厅机场公安局刑侦支队民警接警后现场勘查，发现车窗周边镶嵌玻璃的...
29日，天津住房公积金管理中心发布《关于调整个人住房公积金(组合)贷款首付款比例的通知》。通知提到，职工家庭申请个人住房公积金贷款购买首套自有住房的，应支付不低于所购住房价款30%的首付款;购买第二套自有住房的，应支付不低于所购住房价款50%的首付款。以下为通知原文：关于调整个人住房公积金(组合)贷款首付款比例的通知各区，各委局(集团公司)，各驻津单位：为促进我市房地产市场平稳...[详情]
2017年9月20日，黑龙江省哈尔滨市，近日一种百姓俗称“小咬”的昆虫大量繁殖，街头巷尾到处都是，走路时，直往人脸上、身上糊。佰佰安全网提醒您：想了解更多安全知识，尽在佰佰安全网。...[详情]
网上有传闻水滴筹和轻松筹将要合并的消息，消息一出顿时在行业里引起广泛关注。爆料中提到的“水滴筹：轻松筹=2:1”的确有一定的价值...[详情]
一位济宁的驾驶员，故意遮挡号牌，本来事不大，可人家强调的理由着实吓了交警一跳。...[详情]
