支链淀粉又称胶淀粉,分子相对较大,一般由几千个葡萄糖残基组成.支链淀粉难溶于水,其分子中有许多个非还原性末端,但却只有一个还原性末端,故不显现还原性.支链淀粉遇碘产生棕色反应.在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般65%--81%。 相对分子质量较大，一般由1000-300,000个葡萄糖单位组成，分子量约为100万，有些可达600万。D-吡喃葡萄糖单位通过α-1,4-苷键连接成一直链，此直链上又可通过α-1,6-苷键形成侧链，在侧链上又会出现另一个分支侧链。主链中每隔6-9个葡萄糖残基就有一个分支，每一个支链平均含有约15-18个葡萄糖残基，平均每24-30个葡萄糖残基中...
1、 原材料不同 首先最明显的区别就是原材料的不同，玉米淀粉是用玉米为主料，而红薯淀粉是用红薯为主料。 2、 营养不同 因为原材料的不同，所以导致这两种淀粉的营养成分是不一样的，红薯淀粉中含有钙物质和碳水化合物，其他矿物质的种类则很少，维生素几乎为零。玉米淀粉的营养价值则高出红薯淀粉很多，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪等之外，还有磷、镁、钠、维生素B1、B2等矿物质元...[详情]
根据《基金协定》和基金组织决议的规定，特别提款权目前可用于以下用途： (1)根据《基金协定》第19条第3款的规定，参加国基于国际收支平衡或储备地位的需要，可申请基金组织在特别提款权账户下安排向其他参加国兑换为可自由使用的外汇；基金组织在收到申请后，可协调指定某些参加国（国际收支情势好、国际储备地位强）为承兑特别提款权的对象，并在规定期限内与申请国兑汇；申请国的此种兑汇没有比...[详情]
水溶型碳酸钾是一个非常好的水溶性肥料的原料产品，作为农业碳酸钾未来发展潜力巨大。那么碳酸钾在农业上的用途是怎样的呢？...[详情]
工业炉渣在工程中的用途其实也是很广泛的，工业炉渣工程中会用到多方面，佰佰安全网小编给大家讲解一下。...[详情]
2017年7月17日，重庆巫溪县中岗乡金家村三社田国珍家发生四人在红薯窖中中毒死亡事故。 2017年7月17日18点左右，田国珍、刘晓琴母女二人到家里红薯窖捡红薯，因身感不适大声呼救，田国珍的母亲刘运碧、邻居廖正福听到后，赶到现场下窖救人。刘运碧当场倒下，廖正福拉了刘晓琴一把，拉不动，感觉身体乏力，大脑发木，逐渐失去意识，就立刻拉住窖边爬了出来，之后给其伯父廖从彬打电话。田国珍的父亲田冲荣也闻讯赶来，廖从彬、田冲荣赶到现场同廖正福进行第二轮抢救，廖从彬、田冲荣先后进入红薯窖救人，廖从彬两秒后倒下，后边的廖正福见势不对，将田冲荣拉了出来。19点07分，廖正福给中岗乡卫生院打急救...
11月4日12时许，合肥市繁华大道与宁夏路交口一小区10楼某住户家中冒出大量烟雾，疑似发生火灾，合肥骆岗消防中队接警后，立即派出多辆车赶赴现场进行灭火救援。消防人员到场后了解到，小区物业和现场群众发现该住户家中冒出大量烟雾后，立即停止该楼的供电。在现场民警的监督下，住户家门被开锁公司打开。消防人员进屋发现，家中烟雾缭绕，呛得人睁不开眼，该住户家中竟然有人。原来住户在家专心烤红薯...[详情]
会 最近，绍兴许多“马大嫂”的朋友圈里，流传着这样一则“惊悚”的消息：从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条，泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了，并对自家购买的红薯粉条也产生了质疑。近日，绍兴市越城区市场监管局东湖所接到投诉后，立即对相关摊位进行了现场检查，并将在售的红薯粉条进行了封存，责令经营者暂停销售该批粉条。 为了查清掉色粉条的安全性，市场监管部门委托第三方专业检测机构...[详情]
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
10月11日，他们CEO宣布，不再使用动物毛皮作为原材料，库存毛皮产品全部拍卖，捐给动物保护组织。许多媒体开始用下面的标题写文章：...[详情]
