秋令时节,正是鲜藕上市之时。藕虽生在污泥中,但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩,营养丰富,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。 藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想...
藕带发黑后还能继续吃吗? 建议吃。 一般新鲜的藕带颜色为白色、黄色、粉黄色,如放置时间过久,其中含有的酚类物质会逐渐变褐变黑,十分影响美观,另外放置太久的藕带还容易被细菌等微生物污染,出现变质变味的现象,若不慎食用对健康不利,因此变黑的藕带通常不吃。 藕带发黑之后应该怎么处理? 莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。莲藕被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变...[详情]
心脏病老人是可以吃莲藕的。因莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,经常食用可以增强人体免疫力。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。吃藕的好处除了对心脏有好处之外,...[详情]
图为:水沟里流出红色的水 图为:工厂内,蓄水池破损严重藕塘挖沟排水,结果发现沟内的水呈红色,村民下塘劳作,脚上起了红疹。近日,武汉市黄陂区六指街楼子塆村民反映,村里田间突然流进“红水”。记者调查发现,这些废水疑似来自村里一家工厂,该工厂因未做环评曾三次被黄陂环保局叫停,目前正在整顿当中。【现象】藕塘挖沟挖出“红水”4月29日上午,记者来到黄陂区六指街楼子塆,刚进村口,一个藕塘引起了记者注意,该藕塘四周挖出了一条水沟,沟内的水呈暗红色。村民黄青梅告诉记者,村旁的藕塘被人承包做大棚。前几日,藕塘挖沟排水,可没多久沟内水的颜色与平时不一样,呈红色,这一幕让村民们十分吃惊。随后村民...
2017年1月28日,大年初一,安徽省滁州市来安县半塔镇,一位迷路老人倒在藕塘内,身体已经被冻僵。接警后,民警赶到现场发现老人还有生命体征后,立即蹲在泥泞的藕塘中,用身体当“靠枕”实施紧急救助。1月28日上午8:10左右,来安县公安局半塔派出所接到报警,报警人称在半塔镇鱼塘村林岗村民组边的藕塘里好像有个人。报警人不敢靠近,不太清楚具体情况,半塔派出所值班民警朱国兴立即带人赶了...[详情]
7月17日19时许,在肥东县长临河镇罗洪村,一架小型“飞机”坠落藕塘;出事时,“飞机”上有两人,坠落藕塘之后两人自行上岸离开现场。据悉,藕塘东侧有个飞行基地,内含飞行跑道、滑翔伞等。目前,当地政府已经介入调查此事。 突发:“飞机”坠落藕塘,两人自行爬出事发地位于肥东县长临河镇罗洪村,离南淝河大桥不足3公里。在紧靠环巢湖大道外侧的湿地区域,有一片超过千亩的藕塘长势正茂。“当时看到...[详情]
昨天,就柠檬酸泡藕带事件,武汉市食品药品执法总队工作人员刘金伟也表示,天然柠檬酸在自然界中分布很广,柠檬酸可用于食品加工,也没有严格...[详情]
一名女童在食用藕饼时不幸卡在喉管内,因窒息时间过久,最终不幸身亡。...[详情]