1、 原材料不同 首先最明显的区别就是原材料的不同，玉米淀粉是用玉米为主料，而红薯淀粉是用红薯为主料。 2、 营养不同 因为原材料的不同，所以导致这两种淀粉的营养成分是不一样的，红薯淀粉中含有钙物质和碳水化合物，其他矿物质的种类则很少，维生素几乎为零。玉米淀粉的营养价值则高出红薯淀粉很多，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪等之外，还有磷、镁、钠、维生素B1、B2等矿物质元素。 3、 制作工艺不同 红薯中淀粉的含量比较高，所以其制作过程是将红薯压碎后，过滤掉残渣，脱水晒干后形成的；而玉米淀粉则是采用浸泡、脱胚、分离、细磨等一系列工序制作后形成的，前者相对简单，后者在...
1、 看玉米淀粉的颜色 选购玉米淀粉的时候要选择优质的玉米淀粉来用，优质的玉米淀粉表面会有一定的光泽度，看起来非常洁白。而品质不好的玉米淀粉颜色一般都是灰白色，缺乏光泽度。 2、 看玉米淀粉的干燥程度 购买玉米淀粉还可以把玉米淀粉放入手心中握紧，观察一下淀粉的干燥程度。品质好的玉米淀粉握紧之后不会有成团的现象，那么，这样的玉米则是品质比较好的。 3、 闻玉米淀粉...[详情]
有机牛奶当然可以做酸奶的，有机牛奶不含任何添加剂，做出来的酸奶味道更加天然、纯正，营养也更加丰富。具体方法如下： 1、准备好酸奶机、纯奶4袋、酸奶一小杯、勺子，小瓶子。 2、酸奶机：现在内胆有塑料、不锈钢和玻璃，个人认为塑料的最好，易清洗也轻便这种塑料都是食品类的，所以不会分解反应之类的，不锈钢的沉重，玻璃的易碎。 3、纯奶：纯奶买不同的奶就足够了，用了多少奶做出的酸奶...[详情]
提起淀粉都应该知道，其实它还被称为是生粉。大家在制作各种菜肴的时候，总是会使用玉米淀粉，在勾芡的过程中经常都会用到，可是很多人并不是...[详情]
染发虽然会给自己带来美丽，但是每当新头发长出来，对于那些染发颜色形成鲜明的对比。那么，布丁染发膏能保持多久呢？我们一同来了解一下吧！...[详情]
图说：安徽萧县教体局营养办下发的班主任试喝牛奶的通知。原标题：安徽萧县推“班主任试喝牛奶”制度 官方：反对意见太大已叫停“待班主任试喝（牛奶）没有发现异样，确保安全后方可发给学生饮用。”5月22日，针对网传的“班主任试牛奶”制度，安徽萧县教体局营养办主任刘谊回复称，考虑到班主任反对意见太大，教体局决定叫停此制度。网络流传的一份由安徽萧县教体局营养办下发的通知显示，该县部分学校供应的“北京三元”和“新希望白帝”品牌的学生牛奶，因疑似存在安全隐患，根据县食药局意见暂停使用并进行抽样送检，经检测结果全部合格，根据当时中标合同的约定：经研究于5月28日开始恢复供奶，相关要求通知如下...
近日，有业内人士反映，西安街头一些卖稀饭的小贩所销售的杯装“牛奶”是由奶精和水勾兑而成，里边根本不含一点牛奶，这种“牛奶”对人是有害的。 记者在街头不同的地点购买了6份杯装“牛奶”，通过实验证实，这些杯装“牛奶”的蛋白质含量极低，连饮品都算不上。6个摊贩均称自己卖的是“牛奶”张先生曾经在一个小饭馆打工，该饭馆早上主要以卖各种稀饭和牛奶为主。工作了一段时间后，张先生发现这个饭馆卖...[详情]
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
7月7日，湖南农业大学位于浏阳基地的科研玉米被当地村民偷摘。学生称，他们全班科研竞赛实验因此受影响，损失上千万，还有一位同学可能因此...[详情]
