街边小吃确实是比较好吃而且还便宜，但是一般街边的小吃卫生都得不到保障，原材料也比较廉价不卫生。比如，油炸的东西油一般都是用很多次不更换，时间久了油里会有一些有害物质。还有烧烤等里面含有致癌物质吃多了会严重影响健康。 小吃原料来源不明。摊贩可能购买廉价的废弃肉品，加入各种添加剂之后，加工成小吃，以次充好，人吃了这些病死禽畜肉、添加剂合成的丸子等，即使没有当天发作，也会是“慢性毒药”。 盛放食物的器具卫生安全没有保障。这些器具多是用随车带的一桶水进行简单的清洗，这些器具不仅没有经过消毒，甚至连洗洁精也不会用到。这些公用的餐具会传染播疾病，一些传染病会通过这样的途径传染给健康...
卫生条件差 街边小吃顾名思义，是摆在马路边的，车来车往，各种粉尘、细菌对食品污染的机会大大增加。 汤汁油料重复使用 食用油在反复或长时间高温条件下，不饱和脂肪酸会发生聚合作用，形成难以消化或具有毒性的聚合物，如：二聚体、三聚体或多聚体等，它们在体内蓄积危害人体健康。反复高温还会产生大量的自由基、反式脂肪酸和三四苯丙吡等物质，这些物质都有一定的致癌性。 廉价回收漂白竹签...[详情]
很多家长都特别关心孩子在学校的饮食问题，因为这直接关系到孩子的身体健康，特别担心的就是学校周边小吃摊的食品安全吗？实际上这个问题也需...[详情]
让私家车主们最担心的事，恐怕就是吃罚单了。不过最近福州一名网友微博晒出了他收到的一张罚单，竟然是一张高仿的假罚单。 网友“卤鸡腿子”在微博晒出了一张照片，照片里是一张罚单，并配文说：这是对方通过仿照交通违法告知单进行诈骗的案例。那么这张假的罚单到底有什么玄机？记者将网友晒出的罚单与一张真实罚单做了比对。两张罚单的格式非常相近，不过网友的罚单上有个非常具体的金额150元，而记者的罚单上并没有显示具体的罚款金额。 网友的罚单上有个解锁电话是110报警电话，这是个非常笼统的号码，且下面显示的地址是福州畅安大厦——福州交警支队所在的位置，也是一个非常笼统的地址。然而记者手上的罚单上，...
再不改变，以后的孩子们只能说，“我们是混同一个商场长大的”。大型商场还是街边小店，你更喜欢怎样的城市。北京三里屯和方家胡同的“穿墙打洞”还没结束，另一个超一线城市深圳又开始整治市容了。针对环境、交通、街边商铺的市容整治近几年已经成为大城市的常态，很多街边小店渐次消失。 当道路越来越宽、楼宇越来越高，只能跑到远郊去寻觅沿街大排挡带来的惬意时，是不是需要思考一下，我们到底需要怎样...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]
