无机盐类 钙：有助于增强骨骼与牙齿之健全，促进血液之凝固，能预防骨质疏松症。铁：为血红素之生成所必需，血红素把氧携至人体各处细胞。 碘：有助于维持甲状腺功能，以调节新陈代谢与发育成长。 镁：维持肌肉、骨骼健全，并为合成蛋白质所必需。 磷：与钙质共同作用以生成并增强骨骼组织与牙齿，且为能量储存与释出的控制所必需。钾与钠：可共同维持体内的酸碱平衡及正常渗透和水分的保持，且可使心跳正常，滋养神经系统。 维生素类 维生素A：对生长以及视力、皮肤、骨骼和牙齿的健康很重要。 维生素B1：帮助维持心脏及神经系统功能。 维生素B2：有助于促进组织之修复和皮肤之健康。 维生...
1、要补充足够的蛋白质。 2、要补充维生素。 3、要补充水和无机盐。 4、夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。 1、主食及豆类的选择:绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。 2、肉蛋奶的选择：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。 3、蔬菜的选择:苦瓜、丝...[详情]
天津检验检疫局近日在从韩国进口的预包装食品中检出不合格海带共重96千克、货值1200美元，不合格原因为无机砷含量超出限量约6倍，该局按照法规要求对不合格产品进行了销毁处理。相关链接：无机砷，是砷的一种存在方式，短时间大量进食会引致急性中毒，长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。无机砷俗称“砒霜”，国际癌症研究机构于1980年将无机砷正式确认为人类致癌物。
2017年2月14日，重庆，某大学半山腰上一口水井吸引附近居民争相饮用。 成群结队的市民带着水桶，来水井取水的人络绎不绝。 在现场，一位取水的大爷说，每天有上百名市民前来这里取水，来这里的多以老年人居多。 不少人拉着小车、开着轿车、提着水桶往山上赶来。老大爷说到，天天走上这么一趟，一能喝到天然井水，二能锻炼身体。 水井一旁树有警示牌，提醒市民谨慎引用。佰佰安全网提醒，在家居生...[详情]
近日，德国食物监察组织Foodwatch抽查发现，Kinder(健达)巧克力条等3款食品，含有可致癌物芳香烃矿物油(MOAH)。存在食品安全问题，记者昨日走访发现，这款巧克力仍在福州各超市销售（如图）。 福州不少超市均有健达巧克力产品销售，有些甚至设有专柜，这些巧克力每盒售价在十几元至几十元。榕一超市工作人员表示，健达巧克力是大品牌，在超市的销量可观，目前暂未接到下架的通知。...[详情]
入冬后，热气腾腾的火锅迎来旺季。温州鹿城区市场监管局展开了一系列“冬令食品（火锅食材）”突击检查行动，对辖区部分火锅店进行突击抽查。...[详情]
近日，全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程...[详情]
