接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结,适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。但是长时间存放,虽然食物的质且变化不大.但水分减少,其背养价值降低,吃起来口感也不好。另外,两种以上食物存放在同一个冷冻...
一看级标 我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品,除这两个级别的标识外,其他均为冒牌货。 二看标志 绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。 三看颜色 三看标志上标准字体的颜色,A级绿色食品的标志与标准字体为白色,底色为绿色,防伪标...[详情]
油炸食品其酥脆可口、香气扑鼻,油条、油饼等又常常被作为早餐食用,薯条、薯片等是宝宝很喜欢的点心,因为香脆,不光是小儿童,大人都喜欢这...[详情]
前段时间,为了更好的保障儿童食品消费的安全,上海市消费者权益保护委员会与上海社科院青少年研究所近日联合发布了《休闲食品及饮料儿童需求调查》。事实上,主要是因为缺少一些标准,使得儿童食品存在高糖高盐、添加剂过量等健康隐患。记者在北京西城区某小学门前看到,放学后几乎每个孩子手里都拿着小零食:雪糕、棒棒糖,包装鲜艳的膨化食品……学校旁边一家小商店的售货员告诉记者,外观漂亮、口味多样的食品最受孩子们的青睐,尤其是三块钱以下的零食,不仅种类丰富,名称更是五花八门,有“老妈牛肉”、“彩虹豆”、“大虾条”等。本次调查显示,高频消费休闲食品和饮料的儿童超出正常体重比例在9.4%到25.4%。...
“居者有其屋”。房子是很多人的梦想。春节这个节点,政知局不用猜也能想到,还在观望楼市的人不少。很多人都想低价买房,但抄准时机成功低价买房的人很少。有些人不用看时机,也能低价买房,当然,他们当中的不少人最后为此付出了代价。这次,聊聊官员低价买房这事儿。 哪些官员低价买房?在中央纪委官网上以“低价买房”、“低价购房”等为关键词来搜索,能找到为低价买房付出代价的那群人。政知局搜索公开...[详情]
近期省消委会接到一宗美容消费投诉。消费者曹先生反映,今年5月,其路过“澜束美容养生会所”时,被该会所工作人员以帮忙投票为由,吸引进入会所签名。签名之后,消费者接受了会所提供的免费面部清洁服务。在清洁过程中,工作人员以面部毒素过多为由,让消费者支付400元的清理费,并告知排毒有三个步骤,包括打开毛孔、精油清洗和修复毛孔,消费者以为400元的清理包括了所有的步骤,然而,工作人员却在...[详情]
9月15日一早,各媒体纷纷关注人社部:国企领导人降薪,大篇幅对此进行报道,可是佰佰安全网仔细分析后,发现并不是这么简单。...[详情]
19岁的小黄今年6月考上了温州大学,可噩耗却不期而至。前不久,他被查出大肠癌。...[详情]