我们先看下死蟹怎么辨别？活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道，假如你觉得螃蟹本身就很臭应该是海鲜固有的腥味，习惯了就不觉得臭了，而死螃蟹由于其肉已经腐败，腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味，不同于饭菜变质的馊臭。 螃蟹体内含有较多的组氨酸，它是构成蛋白质的重要部分。组氨酸容易分解，在脱羧酶作用下，组氨酸脱羧形成组胺。特别是螃蟹死亡后，它体内的组氨酸分解更迅速;螃蟹死亡的时间越长，体内积累的组胺越多。组胺是一种有毒物质，具有很强的血管舒张作用，并与多种变态反应(过敏)及发炎有关。此外，组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸，当它积累到一定数量时，人食用后就会引起食物中毒。据研究，成年人100毫克组...
就算是烂了一部分也不要食用了。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。因为当水果腐烂发生霉变以后，会有各种微生物繁殖，这些微生物在繁殖的过程中会产生大量的有毒物质，这些物质，又会通过水果的汁液渗透、扩散到水果的其它部位，导致其它部位也出现微生物的代谢物。当人体吃了这些腐烂的水果中的真菌毒素后，可能会引发恶心、呕吐、头晕、头痛、腹胀、腹泻等症状，严重的还可能会...[详情]
我们都知道剩菜剩饭不能吃，可是为什么剩菜剩饭不能吃你知道，下面我们一起到佰佰安全网来了解吧。...[详情]
近日，一男子高铁吃泡面，遭到同车厢女子怒怼，“不让你吃你还不行，没完没了了是吧？”@记者联系到12306客服人员，工作人员表示高铁、动车上一般不卖泡面，如果是自己带的话，没有规定高铁、动车上不能吃。佰佰安全网提醒市民，请旅客自觉遵守国家法律规定和铁路有关规定，自觉维护铁路旅客运输秩序。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
3月7日以来，湖南省槟榔食品行业协会下发的一份《关于停止广告宣传的通知》在网上传播。该文件提到，湖南所有槟榔生产企业即日起停止国内全部广告宣传，且此项工作必须在3月15日前全部完成。有媒体求证的结果是，该通知内容属实，且为“应湖南省市场监督管理局的要求”而发。全国消费者未必都跟槟榔“混了个脸儿熟”，但不得不说的是，在湖南等地，槟榔还真是终端消费市场上的爆款。有数据称，近年来，湖...[详情]
日前，交通运输部、公安部及工业和信息化部联合印发《关于深入推进车辆运输车治理工作的通知》（简称《通知》），要求加大企业监管力度、源头管控力度、查处惩戒力度、保障服务力度及宣传和规范执法力度，确保在6月30日前完成所有不合规车辆运输车的更新退出。7月1日起，禁止不合规车辆运输车驶入高速公路。根据《通知》，各地交通运输主管部门要加强对本地区整车物流企业的监督检查，全面核查不合规车辆...[详情]
1月11日，河北华林酸碱平生物技术有限公司在河南商丘的会场已经被当地相关部门查封，商丘市工商行政管理局睢阳分局执法人员表示，他们正在...[详情]
警方通报：广州“死者被殴打并被扔下楼”为不实信息 许某等6名涉案嫌疑人已被刑拘]...[详情]
