低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
晚上起夜本身是一种比较常见的现象，一般只要在睡觉的时候，少喝一些液体，就可以减少起夜。但是，一些身体不健康的人，也会出现这样的问题，...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
时至盛夏，天热炎热，穿的单薄，不少打车的市民容易把手机、钱包落在车上。6月25日一个晚上，交运出租公司出租车的哥就捡到了3只钱包，通过联系都及时归还了失主。6月25日晚上8时25分左右，交运出租公司“苏E81L0B”出租车驾驶员杜贵锋接到平台招车信息赶到汽车北站载了3男1女送到御窑花园后，在车上捡到一只钱包，内有现金1100多元。杜师傅通过手机叫车软件平台和失主取得联系后，把钱包送还到小区门口等候的失主手上。昨天晚上9时05分，“苏E4H186”出租车驾驶员徐志卫在观前街载了一个40多岁的男子送到竹辉小区后，发现该男子的一只钱包掉在了车上，钱包内有现金2300多元、若干银行卡...
2月12日上午，浙江湖州吴兴区公安分局爱山派出所对外通报称，近期破获了一起利用“赌博粉”实施诈骗的案件：24岁年轻小伙被人下药后，一晚上就在牌桌上输了一百多万，直到第二天才迷迷糊糊感觉不对。 1月29日，在桐乡乌镇一酒店工作的戴某来到爱山派出所报案，称自己被人下药后欠下了巨额借款。警方侦查后发现，在前一天晚上，戴某的朋友汤某找到他，相约一起去湖州玩。共有6人，除戴某外，其余5人...[详情]
入夏后消暑聚餐活动增多，世界杯足球赛即将到来，夜间酒后驾车违法高发。厦门交警部门根据公安部交管局统一部署，开展酒驾醉驾毒驾等突出交通违法整治统一行动，对酒驾醉驾毒驾违法行为“零容忍”。5月25日晚至5月26日凌晨，厦门市交警出动警力200余人，查获酒驾17起，醉驾3起。25日晚，交警在云顶南路环岛路口至云顶隧道南路口段，拦查了一辆浙江牌照小轿车，驾驶员小张“镇静”地表示喝了两...[详情]
平时酒量还行的他，那天只喝了一瓶啤酒，却显现出了醉意。酒桌上的几个人见状，带他去了浴室，并提议打牌赌博，迷糊中他答应了，结果一晚上输...[详情]
一夜之间，约200米的路上歪七八扭停满了汽车，有的两个轮子被戳，有的4个轮子都中招，车主纷纷表示愤怒。...[详情]
