低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
泉水能直接饮用，我们家里的自来水为什么不能呢？其实，我国许多地方都具备先进的自来水处理工艺和严格的检验标准。自来水出厂时达到了直接饮用标准，可到了百姓家中却不能直饮，原因在于运输途中出现了问题。 用新型环保管材保证水质为了让国人在家里也能喝上直饮水，2012年4月1日，在海南博鳌论坛上，泉恩集团董事长王文祥提出了永泉计划——用对的管材、对的方法、对的管理，确保饮用水不泄漏、污水不外泄，杜绝二次污染，从而实现自来水直饮。让自然健康的水资源不竭奔涌，永远造福后代子孙，这是永泉计划的愿景。目前永泉计划已经在湖南郴州等地进行推广和建设，得到了当地政府和老百姓的热烈欢迎。专家介绍，国内...
2016年8月8日下午，站在自己残缺不全的面包车面前，车主何先生无比愤怒：贼人砸掉他的车窗玻璃未盗得值钱财物后，竟然将他的后车门卸掉偷走了，“真是太猖狂了！”何先生介绍，面包车是两年前在广东中山买的，上的也是中山牌照。后来，他回武汉发展，将车一起开了回来，用于自己代步。自8月2号起，他就一直将车停在江汉区长港路马路上的划线停车位内，停了几天倒也相安无事。8日早上，他意外发现，...[详情]
网友爆料，5月1日，一位游客在广东阳江海陵岛捉到一条海豚后带走。网传视频显示，一名男子将海豚扛在肩部，一只手搭在海豚头部，在海边沙滩上行走。5月2日，海陵岛闸坡渔政大队的陈指导员称确有此事。“事后我们去了解情况，有人说看到那只海豚在海边已经快不行了，靠岸的时候差不多就死了，游客看到后把海豚抓起来扛在肩上，开着车把海豚带走了。”陈指导员说。他表示，海豚属于保护动物，不管是死的还...[详情]
今晚，北京海淀区教委就中关村二小学生家长称孩子在校遭同学伤害一事做出回应。...[详情]
葛女士想将自己在宾馆门口的车停好，在老公和宾馆老板的指挥下，她小心翼翼踩了两脚油门，无奈车一动不动。“你加油啊！”“油门不要舍不得踩...[详情]
