支链淀粉又称胶淀粉,分子相对较大,一般由几千个葡萄糖残基组成.支链淀粉难溶于水,其分子中有许多个非还原性末端,但却只有一个还原性末端,故不显现还原性.支链淀粉遇碘产生棕色反应.在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般65%--81%。 相对分子质量较大，一般由1000-300,000个葡萄糖单位组成，分子量约为100万，有些可达600万。D-吡喃葡萄糖单位通过α-1,4-苷键连接成一直链，此直链上又可通过α-1,6-苷键形成侧链，在侧链上又会出现另一个分支侧链。主链中每隔6-9个葡萄糖残基就有一个分支，每一个支链平均含有约15-18个葡萄糖残基，平均每24-30个葡萄糖残基中...
直链淀粉可用作食品添加剂、增厚剂、固定剂和包衣剂，还可用于制作对氧和油脂具有良好隔绝性的产品保护层等，那么直链与支链淀粉的区别有哪些...[详情]
淀粉以球状颗粒贮藏在植物中，颗粒的直径为3～100μm，是植物贮存营养的一种形式，大多数淀粉含直链淀粉10%～12%，含支链淀粉80...[详情]
随着舆论的不断发酵，此事在法律方面仍有诸多疑问待解：家属称苏享茂自杀前收到前妻翟某的疑似威胁辱骂短信，翟是否存在敲诈勒索之嫌？苏个人是否存在违法行为以致遭威胁？介绍苏翟两人认识的婚恋平台是否需要担责？ 对此，有律师指出，真相未有结论，女方翟某触法与否有待考证，“男方苏享茂在经营Wephone期间若无违法犯罪行为，女方才可能触法。” 苏享茂于9月7日凌晨5时左右从楼顶天台跳楼自杀，其家属公布的他和前妻翟某的聊天截图显示，在他跳楼之前几个小时，曾陆续收到翟某疑似辱骂、威胁的消息。9月9日，苏家属在网上发布关于此事的通告，称苏翟二人婚姻关系存续期间，苏享茂为女方购买海南清水湾住房...
近日，青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息，引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红，并已销售完毕为处罚事由，作出罚款692.5元的处罚。对此有网友质疑“是不是罚的太轻了？”11日，关于处罚数额的问题，青岛市食药监局回应称，城阳人民医院查验了供货商资质，履行了索证索票义务，但其入库验收记录不规范，依照《山东省食品药品行政处罚裁量权使用...[详情]
5月29日消息，安徽省青阳县一对90后表兄弟，带领亲戚朋友创建的所谓“互联网借贷公司”，其实却是一个以无抵押贷款为幌子的“套路贷”诈骗犯罪团伙。短短一年时间里，先后有近千名涉世未深的受害人落入该团伙设计好的贷款圈套，利息超高，有的利息竟高达1000倍。“网络借贷平台借款1000元，一年多后，借款累计债务高达100余万元……”近日，经过近两个月的摸排调查，河南省郑州市公安局新郑...[详情]
2016年魏则西事件之后，百度按照要求整改，在推广信息数量、商业推广标识等方面均做出重大调整，下线1.26亿条医疗信息，撤除了大量疾...[详情]
近日，在公安部统一部署指挥下，重庆警方在云南省警方、越南相关部门配合下，在越南、云南红河及福建龙岩等多地同步收网，成功打掉一个以贷款...[详情]
