酥脆剂添加量: 建议添加量为1.5%-1.8%(以面粉用量为基数),面粉筋力较强时,添加量较少,面粉筋力较弱时,添加量较多。 使用方法: 将酥脆剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可。将本品直接与干面粉拌匀后将面和光,醒发二十分钟后即可制作。 适用范围: 适用于各类油条、油炸果子等油炸膨松食品,麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。 主要功能: 1、弥补了明矾的缺陷,无添加明矾出现的后味、苦味,更营养、更安全; 2、缩短了面团的醒发时间,降低麻花的吸油率,防止麻花起泡,降低生产成本; 3、增加面团的持气性,增加麻花的膨松度,口感酥脆可口,香而不腻...
如今大家的生活条件都好起来了,每一个人都是有自己喜欢吃的东西,有的人喜欢吃排骨,有的人喜欢吃饺子,有的人喜欢吃海鲜,在平时的时候大家...[详情]
西贝餐饮董事长贾国龙在西贝莜面村官方微信号发文,承认涨价,并表示了歉意,承诺从昨天开始,所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。截至目前,“西贝就涨价道歉”已经上了热搜第一。而在前天下午,海底捞也在微博发布致歉声明,针对此前的菜品涨价道歉,表示自即时起,中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。 在疫情期间如何安全饮食?1、分散或打包单独就餐。2、就餐前正确佩戴好口罩。3、保持手部清洁。4、错时就餐。5、合理膳食。6、吃饭少交流。7、餐具消毒。8、就餐前需测体温。9、保持距离,避免飞沫传播。佰佰安全网提醒,在疫情期间需理性消费、科...
据报道,从来没有哪款手机能像三星Note7一样和“爆炸”二字联系如此紧密,由于国外市场的Note7电池芯片存在问题,进行全球召回之后,三星坚称,在中国大陆地区销售的Note7由于采用了不同的供应商,并不会出现问题。而自从9月1号正式发售以来,国行版Note7接连发生爆炸事件,继之前的一炸、二炸被三星称“外部受热”之后,这两天又发生了三炸和四炸。国行Note7真的像三星说的那样,...[详情]
爱好搞发明是件好事,可合肥一男子竟然痴迷于研制“炸弹”,甚至在一次试爆中还将自己炸伤,当场昏迷。然而,男子的意图却令人咋舌,他想利用这些土炸弹来震慑那些欠钱的人,让他们早日还钱。不过,最近男子计划还没实施,就被警方抓获。 一声巨响后小区草坪惊现“炮坑”近日,合肥市瑶海区警方陆续接到辖区内民众反映,深夜时分常被屋外的爆炸声惊醒,外出查看却什么情况也没有。警方对发生爆炸的几处现场勘...[详情]
青龙满族自治县公安局破获了一起网络赌博案,涉案的四名男子同时操控多部手机,在网上玩“炸金花”,几个月时间就从中获利四万多元。...[详情]
年近四十的何女士,最近特别迷恋于“以食补形”美容法,一有时间就在家轮番炖猪蹄、炒猪皮吃。可结果,美容没见多大成效,何女士却因突发腹痛...[详情]