1、通风良好 中筋面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 中筋面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响中筋面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。 4、环境洁净 环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低中筋面粉受污染的机会。 5、没有异味 中筋面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。 6、离...
中筋面粉和普通面粉的外观区别 中筋面粉和面粉的主要区别就是中筋面粉只是面粉里面的其中一种,而面粉更加广泛,中筋面粉的颜色是微黄色的或者是白色的粉末状,制作出来的食物味道也非常的好,而普通面粉有很多种类,不同的面粉颜色会有稍许区别,可以制作的食物种类也不一样。 中筋面粉和普通面粉的营养价值区别 中筋面粉里面的矿物质含量丰富,而且还含有维生素,碳水化合物以及蛋白质,能够达到...[详情]
我们的一日三餐离不开面粉和大米,所以它的安全与营养是每个家庭都关注的。前段时间,中粮等品牌面粉中被曝含有一种增筋剂“偶氮甲酰胺”的消息引发各界强烈关注和讨论,报道称这种添加剂在欧盟已经禁用,而且具有一定的致癌性,国家虽有安全剂量标准,但使用中却无法检测具体用量。那么,面粉增筋剂真的会毒害我们的身体吗? 据食品安全与环保专家董金狮介绍,偶氮甲酰胺这种化学物质在60年代是允许用作食品添加剂的,它最早用于塑料的制作,比如塑料凉鞋、保温材料等,化学上叫做AC发泡剂。但是现在一些发达国家已经禁止这些塑料了。同时,因为这种物质纯度比较高,杂质比较少,可以用在面粉里,加热的过程中,会产生气...
银保监会25日召开媒体通气会,就银行业保险业支持企业复工复产及特殊时期的金融监管问题回应社会关切。小微企业和个体工商户抗风险能力较弱,在疫情期间易受到较大影响。对此,银保监会普惠金融部主任李均锋表示,银保监会及时摸清各地工商户、农户、贫困户,对他们的生产经营活动进行针对性研究,并提出相应的复工复产政策措施。据介绍,这些政策措施包括:对小微企业2020年上半年到期的贷款进行延期...[详情]
摩拜员工坠楼身亡,具体原因正在调查。北京时间6月7日早间消息,摩拜北京办公室官方微博发消息称,办公室一员工6月6日晚19点左右坠楼,凌晨3时40分,因伤势严重,该员工抢救无效去世。目前警方已经介入调查。摩拜方面表示正在协助警方调查事件发生的具体原因。 摩拜官方声明 以下为微博全文:6月6日晚19点左右,摩拜北京办公室一员工坠楼,相关同事第一时间采取紧急救援措施,并送伤者前往医院...[详情]
湖北武汉,在旅行社报名参加武汉直飞巴厘岛的包机游,登机后却遇故障,200多名游客闷在机舱两个多小时后返回候机楼,之后又两次登机还是没...[详情]
近日在G62次列车上,女子王某见另一女子刘某带着孩子座位拥挤,便好心让出座位。但刘某并未表示感谢,引起王某不悦...[详情]