在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化二苯甲酰((C eH sCO)202)系白色粉末，它具漂白作用外并有杀菌和增强面筋弹性等作用，因该品有自爆性，必须与明矾、磷酸钙盐类、硫酸钙、碳酸镁或淀粉等之一种或两种以上予以混合稀释，使过氧化二苯甲酰...
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...[详情]
智能家居产业有望成为物联网生态下一个繁荣的技术群落和应用产业。从家庭安防到智能化家居，是人类追求“安全性、舒适性、个性化”的演化进程。该进程可体现在三个阶段。第一阶段，安防产业覆盖智能监控和视频传输，满足人类的安全性需求;第二阶段，智能家居和智能建筑等物联网络满足人们日常生活及各类消费电子之间的互联互通，实现网络化和控制智能化，满足人类的舒适性要求;第三阶段，人们根据自己的使用偏好加强某些电子产品之间的互联和智能控制功能，满足不同群体之间的个性化需求。从三个阶段需求看智能家居等物联网的演变进程中国安防视频监测细分市场规模(单位：亿元)社会各行业对安全性的需求提升拉动了安防行业...
矿物质水、离子水、富氧水、苏打水……面对商店里琳琅满目的瓶装水，你是否常常难以选择?5月12日，记者从市卫计委卫生监督局获悉，最新修订的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》与《包装饮用水》将于5月24日起正式施行。除了规定包装饮用水不得使用“能量水”、“矿物质水”等名称外，还将营养强化剂划出食品添加剂的范畴。包装饮用水不得乱起名“在瓶装水激烈的市场竞争中，很多生产厂家会在饮用...[详情]
到底谁才是劣质地板的“始作俑者”? 当我们看到类似“XX省质量技术监督局公布质量监督抽查结果”的新闻;当我们听到“某消费者因地板产品出现问题而和地板商家发生纠纷”的消息;当我们听闻“中国地板出口到国外被检测出来是毒地板”的事件……这一件件地板产品质量“黑榜”俨然成为这个时代下地板市场上最为常见的乱象之一，到底是什么滋生了诸多的市场乱象?是行业发展的必然，还是无序竞争的使然?事件...[详情]
调查结果表明，富锦公司生产的月饼“酸性”异常过高，是由于生产过程中使用了面粉公司提供的君子兰月饼专用粉。后经鉴定发现，面粉公司提供的...[详情]
家居产业渠道创新是大势所趋，因此，制造企业、经销商以资本为纽带，积极参与渠道，自建渠道，积极探索新渠道，是厂家和经销商急需修炼的内功...[详情]
