蔗糖素在市场上的品牌为Splenda,这是市场上成长速度最快的人造甜味剂。几乎所有的食品都使用了这种物质,其中包括冻甜品、苏打饮料、面包、口香糖和糖果等。蔗糖素散装出售,用于烘焙食物,并装在小型黄色包装袋中,可加入到咖啡或茶中。 蔗糖素称为三氯蔗糖，三氯蔗糖的甜度很高（是蔗糖的400～800倍），且甜味纯正，甜感的呈现速度，最大甜味的感受强度，甜味持续时间及后味等方面均非常接近蔗糖。三氯蔗糖性质稳定，其结晶产品在20℃的干燥条件下储藏4年也很稳定。在水溶液中，在软饮料的pH范围内和通常温度下，三氯蔗糖是所有强力甜味剂中性质最为稳定的一种，可以储藏一年以上而不发生任何变化。...
首先，选择含糖较少的水果。 据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。 其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快...[详情]
美国科学研究发现，空气里的灰尘与人体发胖有一定关系。因此有人调侃称“吸空气也会胖”。本安全网提醒，因此大家平时应多注意居家卫生环境，定期清理房屋，保持良好生活环境。根据美国环保署统计，孩童每天会接触到50毫克灰尘。北卡罗莱纳州杜克大学(Duke University)研究发现，隐含在灰尘中的发胖因子足以影响人体脂肪代谢率、细胞增长与死亡等功能，尤其孩童若在发育成长阶段大量接触，可能与未来腰围尺寸增长脱不了关系。这篇研究发表已发表在《环境科学与科技期刊》(Environmental Science & Technology)，研究团队收集家庭、健身房、办公室中最常暴露在...
我国学者开展的一项针对6到18岁儿童青少年、随访长达十年的代谢综合征研究结果日前发表。研究发现，儿童的肥胖和超重与睡眠密切相关，儿童尤其是12岁以下者的睡眠时间应保持在9小时以上；儿童、青少年时期睡眠不好，成人后也更容易患心血管疾病。2004年，研究者在北京地区筛选出4500多名儿童，对他们从儿童到成人阶段进行了长达10年的深度临床随访。研究发现，儿童睡眠缺乏可引起体内瘦素水平...[详情]
我国学者开展的一项针对6到18岁儿童青少年、随访长达十年的代谢综合征研究结果日前发表。研究发现，儿童的肥胖和超重与睡眠密切相关，儿童尤其是12岁以下者的睡眠时间应保持在9小时以上；儿童、青少年时期睡眠不好，成人后也更容易患心血管疾病。2004年，研究者在北京地区筛选出4500多名儿童，对他们从儿童到成人阶段进行了长达10年的深度临床随访。研究发现，儿童睡眠缺乏可引起体内瘦素水平...[详情]
中国疾病控制中心出了一份《慢性病及其危险因素监测数据》的报告，里面的数据引起了网友热议。简单直接说就是全国哪个省份最胖和最瘦！...[详情]
暑假要到了，这是一个给孩子自由和放松的机会，但是家长们也要防范孩子暑假会变胖，如果在假期里有的孩子想吃什么就吃什么，天天零食、冷饮不...[详情]
