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什么是蔗糖素

2019-12-11 17:48:33 来源: 佰佰安全网 3821人阅读
导语:

蔗糖我们都知道,那么蔗糖素是什么?还有就是这个东西本身的用途是什么?接下来佰佰安全网来详细为大家介绍一下吧。

蔗糖大家都知道这是经常吃的一种食品添加剂,比如在喝豆浆的时候,或者是喝牛奶的时候都会得蔗糖,但是生活中又有了一种蔗糖素,那么什么是蔗糖素呢?接下来佰佰安全网来详细为大家介绍一下吧。

什么是蔗糖素

蔗糖素是一种白色粉末状产品,具有无臭、无吸湿性、低热值、甜味品质及热稳定性好等特点,也是唯一用蔗糖制作的无热量的高倍甜味剂。

蔗糖素无任何异味,无毒副作用,在人体内几乎不被吸收,热量值为零,是糖尿病人理想的甜味代用品。甚至在高温下甜味也不会变化,并且与食物中的蛋白质、果胶等成分不起化学反应,在烘烤工艺中甜度更稳定,是所有的强甜味剂中性质最为稳定的一种。

以上就是小编整理的关于什么是蔗糖素的知识,希望可以对感兴趣的您有帮助,你还想知道更多有关蔗糖素相关知识吗?请继续关注佰佰安全网接下来的更新吧。


责任编辑:陈淼琪

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