抗性淀粉分类一般将其分为四类： 即RS，RS2，RS3，RS4。 RS1 物理包埋淀粉，指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化。但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。 RS2 抗性淀粉颗粒，指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在于生的马铃薯、香蕉和高直链玉米淀粉中。其抗酶解的原因是具有致密的结构和部分结晶结构，其抗性随着糊化完成而消失。 根据X一射线衍射图像的类型，RS2可分为三类： A类。这类淀粉即使未经加热处理也能消化...
土豆每年都会有新的一批上市，新土豆的销量也是较高，那么新土豆属于转基因土豆吗？我们的小编为您在文中有所解答。...[详情]
荷兰土豆是市场上出现非常广泛的土豆，这一品种的土豆很受人们欢迎，那么，荷兰土豆是转基因土豆吗？文中小编为您解答。...[详情]
“翻新”土豆上市 消费者需擦亮眼 近日，“翻新”土豆进入大众视野。不少消费者反映，自己买回的新土豆比陈土豆价格贵出一倍。但不少市民反映，高价买回的“新土豆”，回到家切开竟是黑芯的。后来记者通过走访市场发现，这种黑芯“新土豆”是经过“加工翻新”的。初入春，哈尔滨市各菜市场的窖藏土豆还没卖完，光鲜亮丽的新土豆就上市了，这些新土豆的价格比陈土豆贵出一倍。但不少市民反映，高价买的“新土豆”，回到家一切开竟是黑芯的。连日来记者走访了市场，发现这种黑芯“新土豆”其实是经过“加工翻新”的。为了多赚钱竟然置消费者的健康于不顾，昧着良心用药水泡、硫磺熏等方式，将陈旧土豆“加工翻新”，这样的商家...
11月13日上午，由北京市东城区、张家口市崇礼区共同发起的“党建引领，土豆接力”项目启动仪式，在北京市第六十五中学举行。两地近200名党员干部、爱心网友、爱心企业代表，从线上走到线下，正式开启了崇礼土豆的进京之旅。从11月3日售出的270吨土豆算起，加上今日12时上线的100吨，将有370吨崇礼土豆摆上北京爱心市民的餐桌。据了解，这两批土豆的销售价格均为9.9元10斤（包邮）。...[详情]
2月1日，合一集团(优酷土豆)今日发布内部信称，公司前副总裁卢梵溪涉嫌利用职务之便进行违法犯罪行为，目前已被警方带走配合调查。合一集团的内部通报显示，为了让业务健康有序发展，集团对历史项目的财务、流程进行了全面梳理。在内审过程中，发现某些制作项目存在严重疑点，由于事情复杂严重，目前警方已经介入调查。事实上，2015年以来，民企反腐动作最大的当数互联网公司。而互联网公司大多是以...[详情]
“土豆汁就能治疗癌症？”喝了三天“抗癌药”后，84岁的张泽英老人越想越觉得不对劲。 ...[详情]
除了在化妆品店买面膜贴美容，很多人喜欢选用成本低、纯天然的果蔬作为美容护肤品，不过这纯天然的果蔬美容法并不适合所有人，承德县李女士对...[详情]
