一.草酸 菠菜、笋、青蒜、苋菜、荸荠、洋葱、茭白、毛豆等都含有较多的草酸。 危害：草酸除了味涩影响口感外，更为重要的是能与食物中的钙结合成不溶于水的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用;草酸盐还能阻碍食物中铁的吸收;长期食用含草酸高的食物，还可能产生肾结石(草酸钙结石)。有人拿这些菜与豆腐、鸡、肝等食物同煮，给正在生长发育的小孩或孕妇、乳母吃，以为可以补钙和铁，结果适得其反。 预防措施：这类菜最好在烹饪前，先用开水烫后再炒，这样可除去部分草酸。 二.硝酸盐和亚硝酸盐 许多蔬菜能从土壤中富集硝酸盐，硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下生成亚硝酸盐，在合适的条件下(温湿度、...
有句成语叫“物极必反”。而减肥也是一样。有时候蔬菜吃多了也是会发胖的。今天小编就来跟你分享一下这个话题。 ...[详情]
2日晚，广州市公安局水上分局通报称，12月1日20时42分，广州市公安局水上分局接到报警，在海印桥附近水域一男子从游船落水。接报后，水上分局东河道派出所立即派出8名警力分乘两艘快艇于20时48分赶到现场救助。由于落水者已经失踪，民警迅速展开搜救行动，海事部门闻讯也派出船艇和搜救人员到场协同搜寻。截至目前，仍未发现落水者，搜救仍在紧张进行中。经初步调查，落水男子李某（17岁，湖南人）当天随同家人从深圳来广州游玩，当晚与家人一起乘坐游船游珠江。20时40分许，现场有游客称，目睹李某自行翻越游船栏杆坠落江中。 重访现场当事游船3日停止营运“孩子妈妈今天来了广州，当场晕了过去。”落水...
9月24日早上，虎门轮渡码头，有一名男子在江中飘浮，岸边的渡轮见况马上前去救人。最后有无成功呢？街坊拍摄的视频中，江中好像有一堆“水浮莲”顺水而下，但看真点，这坨“水浮莲”居然会动。原来水中漂浮的是一名男子，当时他抓了一块木板，离码头岸边大概200米左右，这让岸边的轮渡工作人员紧张了起来。 珠江口水流较急，而且周边常有大型运输船只经过，男子随时可能会被淹没在波浪之中。这个时候...[详情]
据深圳市互联网信息办公室官方微博消息，23日12时，1707号台风“洛克”（热带风暴级）的中心位于深圳宝安境内，中心附近最大风力8级（65公里/小时）。预计“洛克”将以每小时20公里左右的速度向偏西方向移动，即将进入珠江口，强度继续减弱。预计深圳市大风将持续至午后，沿海和高地最大阵风8级左右，强降雨持续至今天夜间。台风黄色、暴雨黄色、雷电和海浪蓝色（IV）预警信号生效中。 图片...[详情]
据央视报道，今年10月底到11月初，央视记者和研究人员分赴我国的东北、华北和华东等地，在一些饮用水源地、排水明渠、制药企业、畜禽养殖...[详情]
近年来，我国多地区河流被检测出含有抗生素，此事件一出引起广泛关注。2015年6月初，在某国际学术期刊中发表了一张“抗生素环境浓度地图...[详情]
