淀粉是什么？ 淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。淀粉属于多聚葡萄糖，游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示，脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5，因此，淀粉分子可写成(C6H10O5)n，n为不定数。组成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单位)的数量称为聚合度，以DP表示 。
烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热(230℃)等特性，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，简易方便。 烧烤纸的用法： 1、用于烧烤: 避免菜蔬肉类粘连烤盘，防止局部焦糊产生有害物质，从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦，一餐只需换几张纸即可，清洁卫生方便。避免了油星四溅，防止烫伤...[详情]
最近有人感叹：人家美国人吃上无抗生素的鸡肉了!不过我想提醒一下：别“鸡冻”，你想多了。麦当劳(中国总部)在声明中表示，动物治病过程中使用抗生素是必须的。美国麦当劳停用的是某些人类使用的抗生素，并非完全停用抗生素。动物为啥要用抗生素 在动物身上使用抗生素，除了治病还有两种目的，第一是预防性治疗，避免动物生病。由于我们对肉类的需求越来越大，因此需要采取工业化集中养殖模式。但高密度养殖，疾病很容易传播。这时有两种选择，要么使用预防性药物，避免动物生病;要么等动物病了再用药物治疗和控制。这两者要取平衡，合理的预防用药恰恰可以减少总的用药量。美国麦当劳将继续使用的一类叫ionophor...
西贝餐饮董事长贾国龙在西贝莜面村官方微信号发文，承认涨价，并表示了歉意，承诺从昨天开始，所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。截至目前，“西贝就涨价道歉”已经上了热搜第一。而在前天下午，海底捞也在微博发布致歉声明，针对此前的菜品涨价道歉，表示自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。 在疫情期间如何安全饮食？1、分散或打...[详情]
据报道，从来没有哪款手机能像三星Note7一样和“爆炸”二字联系如此紧密，由于国外市场的Note7电池芯片存在问题，进行全球召回之后，三星坚称，在中国大陆地区销售的Note7由于采用了不同的供应商，并不会出现问题。而自从9月1号正式发售以来，国行版Note7接连发生爆炸事件，继之前的一炸、二炸被三星称“外部受热”之后，这两天又发生了三炸和四炸。国行Note7真的像三星说的那样，...[详情]
据市民谢先生反映，自己10天前买回的马蹄酥，现在居然一点儿没坏。他怀疑里面使用了防腐剂。不少网友表示，如果坏了，证明它以前是新鲜的，...[详情]
爱好搞发明是件好事，可合肥一男子竟然痴迷于研制“炸弹”，甚至在一次试爆中还将自己炸伤，当场昏迷。然而，男子的意图却令人咋舌，他想利用...[详情]
