面团的制作方法 先放好一定的面粉,加入少量水,每次少加点,刚开始用手搅拌,待面粉都沾上水后,用手揉,直至到合适为止。注意,水不能一次加太多,因为对于生手来讲,会越和越软的。 面团的保存方法 没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里。冷藏是保藏食品的一种方法,但这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短时间可以阻止食品腐败变质。
中筋面粉和普通面粉的外观区别 中筋面粉和面粉的主要区别就是中筋面粉只是面粉里面的其中一种,而面粉更加广泛,中筋面粉的颜色是微黄色的或者是白色的粉末状,制作出来的食物味道也非常的好,而普通面粉有很多种类,不同的面粉颜色会有稍许区别,可以制作的食物种类也不一样。 中筋面粉和普通面粉的营养价值区别 中筋面粉里面的矿物质含量丰富,而且还含有维生素,碳水化合物以及蛋白质,能够达到...[详情]
许多人喜欢吃用精白面粉制成的面条、馒头、蒸糕,可谁知如今“精白”也有造假。一些不法分子在面粉生产时添加“吊白块”,使面粉色泽比精白面...[详情]
在这个简易的修鞋摊上,印着摊主的寻子信息:“二十年了,华兰,华白,全家人等你们回家”。20年前,他们7岁3个月的女儿胡华兰和5岁半的小儿子胡华白被人拐走。夫妻二人没日没夜地四处寻找,却一无所获。为了让孩子们回来能找到家,这位妈妈坚持在老地方摆摊修鞋。59岁的她一说到被拐的女儿和儿子就会流泪。她说自己越来越老了,只盼能再见到孩子们,但不知道还能不能等到那一天。他们的遭遇牵动了很多人的心,寻子故事被网友大量转发。公安部刑事侦查局副巡视员陈士渠也在微博上呼吁网友爱心扩散,帮帮这对夫妻,一起寻找1996年在贵州省都匀市平桥小河边失踪的姐弟俩。母亲 罗兴珍:华兰、华白,你们在哪个地方...
马某等4人组成团伙,凌晨戴头盔蒙面,骑摩托在北京市内寻落单路人或司机,持刀棍威胁抢劫,不给钱就砸破车窗、殴打扎伤事主,甚至将没带钱的事主胁迫至银行取钱。一旦有司机逃走,他们还骑摩托紧追。该团伙10天内疯狂作案多起。近日,海淀警方将该团伙成员抓获,目前4人已被刑事拘留。作案团伙骑摩托蒙面持刀抢劫10月9日凌晨2时许,胡先生下夜班后独行至南沙窝桥西北角附近打车。突然一阵轰鸣车声传...[详情]
深圳富锦食品工业有限公司的“富锦月饼”在深圳消费者中颇有口碑,深圳市面粉有限公司的君子兰面粉也是家庭主妇常选用的品牌。不过,两公司近日却拉开了一场诉讼大战:富锦公司状告面粉公司为其供应的月饼专用粉添加了含有脂肪酶的食品添加剂,造成其生产的月饼“酸性”异常过高而报废,索赔近千万元。25日,此案在深圳市中级法院二审开庭。富锦状告面粉公司索赔近千万据介绍,脂肪酶存在于含有脂肪的动、植...[详情]
3月24日23时18分,上海网红面包店官方微信深夜发声明,承认使用了一小部分过期面粉。...[详情]
香港九龙塘浸会大学学生宿舍伟伦楼南座凌晨1时发生火警,怀疑有学生庆祝生日,撒面粉引起粉尘爆炸,共有12名学生受伤,包括4男8女,大部...[详情]