1、通风良好 中筋面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 中筋面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响中筋面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。 4、环境洁净 环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低中筋面粉受污染的机会。 5、没有异味 中筋面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。 6、离...
中筋面粉和普通面粉的外观区别 中筋面粉和面粉的主要区别就是中筋面粉只是面粉里面的其中一种，而面粉更加广泛，中筋面粉的颜色是微黄色的或者是白色的粉末状，制作出来的食物味道也非常的好，而普通面粉有很多种类，不同的面粉颜色会有稍许区别，可以制作的食物种类也不一样。 中筋面粉和普通面粉的营养价值区别 中筋面粉里面的矿物质含量丰富，而且还含有维生素，碳水化合物以及蛋白质，能够达到...[详情]
我们的一日三餐离不开面粉和大米，所以它的安全与营养是每个家庭都关注的。前段时间，中粮等品牌面粉中被曝含有一种增筋剂“偶氮甲酰胺”的消息引发各界强烈关注和讨论，报道称这种添加剂在欧盟已经禁用，而且具有一定的致癌性，国家虽有安全剂量标准，但使用中却无法检测具体用量。那么，面粉增筋剂真的会毒害我们的身体吗？ 据食品安全与环保专家董金狮介绍，偶氮甲酰胺这种化学物质在60年代是允许用作食品添加剂的，它最早用于塑料的制作，比如塑料凉鞋、保温材料等，化学上叫做AC发泡剂。但是现在一些发达国家已经禁止这些塑料了。同时，因为这种物质纯度比较高，杂质比较少，可以用在面粉里，加热的过程中，会产生气...
就快到春节了，不管是商场还是购物网站，又双叒叕掀起了一轮新的“买买买”。虽说我们现在生活越来越好，不必非得等到过年才能买点好的，但是采办“年货”作为春节前的必备过程，仍然影响着现在的我们。对于春节的起源，现在多数比较认同的观点是，其源自商朝，是年头岁尾的祭神祭祖的腊祭活动。春节的本意是立春之节，既是年末又是岁首，因为立春之后一年起始。如果从年末、从腊祭开始算，岁首就叫做元日、立...[详情]
2月9日，新疆阿勒泰市城建部门出动大型除雪设备清理街道积雪。 2月9日，受西西伯利亚冷空气影响，新疆阿勒泰市降下大雪。据新疆气象台预报：9日夜间到11日，北疆各地、天山山区、哈密北部有降雪，其中伊犁河谷、塔城北部、阿勒泰等地的局部地区有大到暴雪，北疆、东疆风口有9级左右西北风，三十里、百里风区阵风10级左右，上述地区气温下降8℃左右，塔城北部、阿勒泰局地降温10℃以上。 据报道...[详情]
预计，6月15日08时至16日08时福建大部、江西中南部、湖南南部、广西北部和西部、台湾等地有大到暴雨，其中，福建中部、广西西部和台...[详情]
近日，一条关于“永嘉瓯北小学老师打学生”的网贴引起了关注。1月12日校方承认老师对其学生进行过体罚但并非如网传中打断手筋。事件详情，...[详情]
