中国已制定了79种农药在32种(类 )农副产品中197项农药最高残留限量 (MRL)的国家标准，其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下 (注：mg/kg=毫克/千克)： 1、百菌清≤1mg/kg; 2、 倍硫磷≤0.05mg/kg; 3、苯丁锡≤5mg/kg; 4、 草甘膦≤0.1mg/kg; 5、除虫脲≤1mg/kg ; 6、 代森锰锌≤3mg/kg(梨果); 7、代森锰锌≤5mg/kg (小粒水果); 8、滴滴涕≤0.1mg/kg; 9、敌百虫≤0.1mg/kg; 10、 毒死蜱≤1mg/kg(梨果); 11、对硫磷为不得检出; 12、多菌灵≤0.5mg/...
美国法律规定，由FDA(食品药物管理局)直接参与食品添加剂法规的制定和管理。因肉类由美国农业部(USDA)管理，用于肉和家禽制品的添加剂需得到FDA和USDA双方的认证;而酒和烟由酒烟草税和贸易局(TTB)管理，用于酒、烟的食品添加剂也实行双重管理。食品添加剂立法的基础工作往往由相应的协会承担。如食品香精立法的基础工作由FEMA(美国食品香料和萃取物制造者协会)担任，其安全评...[详情]
随着人们生活节奏的加快，即食食品的消费席卷全球。但是，看起来简单的即食食品所包含的配料其实非常复杂，有许多种类。为了食用安全对即食食品制定了微生物限量标准，并不断完善。 “餐饮业即食食品微生物限量指标”将分门别类列出在餐饮业加工、制作的冷食、热餐、自制调味品、自制饮品中容许的病菌等微生物含量。该标准将覆盖餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、甜品站，还包括食堂、中央厨房等集体就餐、...[详情]
由于膳食结构、饮食习惯及风险保护水平等的差异，各国(组织或地区)食品中微生物限量要求不一致，下面小编带您了解一下。...[详情]
6月1日，安徽省食药监局发布今年第21期食品安全监督抽检信息，在抽检的156批次食品中，有7批次不合格，合格率95.51%。不合格食品中，糕点占了近一半，原因是酸价、大肠菌群超标。安徽省食药监局本次共抽检了淀粉及淀粉制品、糕点、食糖、饮料和粮食加工品5类食品156批次样品。其中，除粮食加工品全部合格外，其他类食品均发现不合格样品。在抽检的30批次糕点中，有3批次不合格。分别是安徽金华联投资股份有限公司回祥店经销的，标称安庆市金光明食品有限责任公司生产的古镇皇家贡糕，安庆市新皖韵食品有限公司天宝超级大卖场经销的，标称安庆市宝庆西点食品有限公司生产的绿豆糕，均酸价超标；安庆市新皖...
近几年，我国进口食品被曝频频出现质量问题，对此监管部门正不断加大打击力度，同时提醒广大消费者要理性对待进口食品。 据中山检验检疫局通报，630箱从印度尼西亚进口的饼干23日在广东中山被依法销毁。该批总重量达1663.2千克，货值逾8000美元的进口饼干因大肠菌群超标，违反了中国食品安全标准被依法销毁。据中山检验检疫局食品检验科副科长武致介绍，大肠菌群是食品检测中重要的微生物学指...[详情]
近日，江苏省食药监局公布2017年第11期食品抽检情况，7批次样品抽检不合格。本次公告的监督抽检信息共涉及8类食品529批次样品，抽样检验项目合格样品522批次，不合格样品7批次。其中：糕点55批次，不合格1批次;水果制品75批次，不合格1批次;餐饮食品43批次，不合格2批次;粮食加工品154批次，不合格2批次;炒货食品及坚果制品47批次，不合格1批次;食用农产品83批次，蛋...[详情]
陕西省食品药品监督管理局近期抽检饮料，乳制品等18类123批次样品,合格样品117批次，不合格样品6批次。...[详情]
北京市食药监局今天发布了抽检信息，在18个批次的餐厅用盘、碗中检出了不得含有的大肠菌群。其中不乏汉光百货、公益桥庆丰包子铺等知名品牌...[详情]
