油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。 儿童不宜多吃油炸食品吗 经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃...
眼下是樱桃大量上市的季节，但是，近期一段“樱桃有毒”的视频在微信朋友圈热传，让不少的市民疑虑重重。 是否真如视频所言，樱桃核仁含“氰苷”，被吃进人体后，与胃酸反应，产生剧毒的氰基离子？我省是否有类似病例？如果中毒，又该如何急救？记者昨日展开调查。网传：樱桃核“氰苷” 遇胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”指出：一市民吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送到医院抢救，被确诊为“氰中毒”；视频中，一“没有具名的专家”表示，樱桃核被嚼碎后，核仁内名为“氰苷”的化学物质会进入人体，与胃酸反应，产生剧毒的“氰基离子”。该视频被加上“紧急通知，小心丢了性命”等字眼后，阅读量很快达...
5月19日15时左右，在青岛城阳夏庄山色峪社区的山上，一名4岁男童跟随家长吃樱桃时，误将一个樱桃核塞入鼻孔，因山路堵车无法及时就医，于是求助警方。正在执勤的夏庄中队民警接到122指挥中心指令后，迅速驾驶警用摩托车上山救援。找到孩子后，只见孩子的鼻子已经肿胀，呼吸困难，情况紧急。于是，民警驾驶警用摩托车载着男童和他的父亲向山下疾驰，同时，中队安排一辆警车在王沙路路口等候“接力”，...[详情]
5月13日，江油市中医院，通过积极的治疗和严密的监护，突患肠梗住院的彭大爷术后慢慢恢复过来，这个月初，彭大爷独自一人吃下大量樱桃，没有吐核，导致肠梗出血，被紧急送医。经过及时手术，大爷肚子里约800克樱桃核被取出。5月1日晚上11点30分左右，江油市中医院肛肠科主任薛会才躺在床上正在休息，一个医院打来的电话，让他立即清醒过来——一名六旬老人，突发肠梗阻大出血，急需手术。薛会才...[详情]
6月25日，云南丽江千古情景区内举行吃油炸昆虫比赛活动，吸引了来自全国各地的游客身穿民族服装进行比拼。...[详情]
今年最走红的美食，当属知了。油炸知了外酥里嫩、齿颊留香，让不少吃货重新认识了盛夏出没的知了。但知了好吃，却不是每个人都能大快朵颐。...[详情]
