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描写麻辣火锅安全知识

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。火锅消泡剂怎么使用?食品消泡剂可以一次性添加或连续添加或流加。使用方法：食品消泡剂可在基础料中一次性添加;②连续向发酵液中滴加或流加;③使用数量：单独使用按配料体积的0.15%-0.2%;如配合0....

怀孕吃火锅好吗
平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼看不见。吃火锅时如果不把肉食彻底煮熟，人食用后可能会受到寄生虫的传染...[详情]
孕妇吃麻辣烫危害
专家认为：孕妇不宜吃麻辣烫孕妇在怀孕期间最好不要吃麻辣烫，辣椒为燥热之品，吃后更易造成或加重大便干燥。每当解便就得用力屏气，腹压随之加大，从而使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。孕妇吃辣的对胎儿有刺激性，特别是皮肤，辣食吃多了宝宝出生时皮肤泛红，而且火气还很大，有时宝宝出生之后全身都是红彤彤的，因此，孕妇还是少吃辣食为好，但应尽...[详情]

毒麻辣烫是什么
麻辣汤我们都知道，也叫串串。既便宜，口感又好。尤其到冬天，走到街边总忍不住吃两串。现在报道说麻辣汤有毒。那么毒麻辣烫是什么？下面佰佰...[详情]
火锅底调料的危害
火锅是我们冬季喜欢吃了食物，在寒冷的冬季吃上一顿火锅，心里暖暖的。但是很多火锅底料对人体是有危害的。那么火锅底调料的危害是什么？下面...[详情]

描写麻辣火锅安全新闻

男子吃麻辣火锅过烫致食道胃烫伤呕吐不止

麻辣烫添加罂粟壳火锅生意突然火爆！

位于上海徐汇区华发路的“川记麻辣烫”小吃店，是个证照手续齐全的家庭式小作坊，虽然生意平平，但也从2011年勉强维持到了现在。最近这家名不见经传的小吃店却突然有了起色，每到饭点食客络绎不绝，不少还都是回头客。究竟是换了厨师还是换了“配方”，是什么让这家小店的生意回暖了呢？12月初，徐汇公安分局华泾派出所在对本地区吸毒人员排查中，发现一名女子尿检中吗啡呈阳性，有吸食毒品的嫌疑，但该女子坚称自己从未吸毒。出于以事实为依据，以法律为准绳的调查原则，警方为其安排了复检。通过专业检测机构对该女子毛发进行的毒样检测并未检测出毒素，检测结果基本排除了该女子吸毒嫌疑，这难道是尿检出错了？专家解...

吃火锅能减肥？火锅表示不相信！
近日，江疏影微博晒出素颜吃火锅照片，并配文“相信我，夏天吃火锅是减肥的”。吃火锅还能减肥？江疏影面前的红油辣锅引得不少网友表示“吃火锅减肥的这种操作怕是只对江疏影有效果吧”“火锅表示不相信”。火辣辣的牛油锅里涮涮雪花肥牛卷、肥羊卷、猪脑，谈天说地，好不快活呢！如果还能减肥，那就是意外之喜了！火锅“不相信”，那医生相信吗？中大医院临床营养科夏朋滨营养师介绍说，吃火锅减肥的效果微乎...[详情]
小龙坎老火锅也出事我们还能放心吃火锅了吗？
28日，有一家小有名气的火锅店被查出安全隐患。小龙坎老火锅后厨：“老油”反复用，餐具拖把一起洗!店家回应：卫生只能靠道德约束。成都小龙坎老火锅爆火，迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅，发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、使用即将过期的肉、回收客人剩菜等等。小龙坎老火锅工作人员解释：不能避免某些店会偷工减料，这个只能靠道德约束。小龙坎...[详情]
女子吃火锅后腹泻提醒：注意查看火锅底料成分
日前，家住虎门镇的何小姐与好友聚在家中吃火锅，可吃完火锅后不久她们都出现了腹痛、腹泻的情况，她怀疑这很有可能是买到问题火锅底料引起的...[详情]
火锅店遭窃　老板：提供线索　火锅随便吃
10月3日凌晨，火锅店的玻璃门被砸，店里收银的钱箱子被偷走，损失1万多元。...[详情]