支链淀粉是淀粉的其中一种类型，是构成人类消费碳水化合物60%的复杂碳水化合物。它是一种聚糖，是组成葡萄糖的长链糖。与直链淀粉相比，支链淀粉的分支更多。淀粉是由植物作为能量储存分子产生的，并且存储在叶子，根茎，枝干，果实和种子中。小麦，大米，玉米，土豆和木薯等食物都包含淀粉。 大多数植物都能产生多余葡萄糖。单个葡萄糖分子高度可溶于水，并占据大量空间，可以移出移进细胞。相比之下，淀粉分子不可溶于水并在相对较小的空间内包含大量葡萄糖分子。因此使之特别适合存储葡萄糖分子，因为它有一个在需要能量时能迅速分解并释放糖分的化学键。 大多数支链淀粉是由75-80%的淀粉分子组成。其它部...
直链淀粉可用作食品添加剂、增厚剂、固定剂和包衣剂，还可用于制作对氧和油脂具有良好隔绝性的产品保护层等，那么直链与支链淀粉的区别有哪些...[详情]
7月23日晚11时许，北医三院，一名家属站在手术室门口等待。23日下午，八达岭野生动物园，老虎袭击了两名突然下车的女乘客，造成1死1伤。事发时园区监控显示，一年轻女子从一轿车下车，打开驾驶座车门和一男子说话，一只老虎忽然蹿出将女子叼走，后一年长女子下车与男子一起施救。■ “八达岭动物园老虎伤人致1死”追踪 7月23日15时许，延庆区北京八达岭野生动物园内发生一起老虎伤人事件，致1死1伤。延庆区宣传部通报称，动物园已停业整顿。另据了解，伤者下车前被提醒不要下车。昨日曝光的监控视频显示，女子在园区内下车后遭扑咬。伤者家属透露，该事件中的死者为伤者的母亲，目前伤者仍在治疗当中。...
8月20日，网友@潞璐love发布微博称，自己到河北张家口市张北草原天路旅游，在骑沙滩摩托车的时候，远距离被一头骡子“碰瓷”的事情，引起网络关注。随后，张家口市张北县公安局就该网友反映的情况展开调查，于8月22日下午对网传“骡子讹人”事件进行了通报。 图为张家口警方在官微发布通报事件真相张家口警方通报称，在8月20日上午10时许，张北县小二台派出所接110指令称：天路小二台镇韭...[详情]
市民周先生平时防范意识很强，在家里安装了一个防盗摄像头。9月17日晚上，当周先生调取监控视频时，被里面的画面吓了一跳。 晚上十点十七分，周先生一家回到家里。当他像往常一样来到卧室门口时，却发现卧室的门居然被人反锁了！ 警觉的周先生立马查看了家里的监控，结果发现，当天晚上十点十分左右，有两名陌生男子闯进了周先生的家里。看到监控后，周先生担心的是，这两个陌生人还藏在卧室里吗？在通知...[详情]
为了避免店家“缺斤短两”，徐先生特地守着称重。可吃着吃着，同事还是觉得鱼少了。近日，市民徐先生和同事在渝北区一家大排档吃鱼，质疑店家...[详情]
一具寻常人眼中恐怖吓人的尸体，或许就能成为打开真相大门的钥匙。自杀还是他杀?...[详情]
