支链淀粉是淀粉的其中一种类型，是构成人类消费碳水化合物60%的复杂碳水化合物。它是一种聚糖，是组成葡萄糖的长链糖。与直链淀粉相比，支链淀粉的分支更多。淀粉是由植物作为能量储存分子产生的，并且存储在叶子，根茎，枝干，果实和种子中。小麦，大米，玉米，土豆和木薯等食物都包含淀粉。 大多数植物都能产生多余葡萄糖。单个葡萄糖分子高度可溶于水，并占据大量空间，可以移出移进细胞。相比之下，淀粉分子不可溶于水并在相对较小的空间内包含大量葡萄糖分子。因此使之特别适合存储葡萄糖分子，因为它有一个在需要能量时能迅速分解并释放糖分的化学键。 大多数支链淀粉是由75-80%的淀粉分子组成。其它部...
直链淀粉可用作食品添加剂、增厚剂、固定剂和包衣剂，还可用于制作对氧和油脂具有良好隔绝性的产品保护层等，那么直链与支链淀粉的区别有哪些...[详情]
淀粉以球状颗粒贮藏在植物中，颗粒的直径为3～100μm，是植物贮存营养的一种形式，大多数淀粉含直链淀粉10%～12%，含支链淀粉80...[详情]
21日，为期40天的2017年春运结束了。交通运输部消息，截至昨日，全国铁路、公路、水路、民航共发送旅客约27亿人次，是名副其实的全国人口大迁徙。而铁路和公路成了发送旅客的主力。铁路公路是主力 网约顺风车成新选择交通运输部大数据显示，铁路和公路是春运期间出行的主力，其中高铁出行占了铁路出行的六成。网络购票已成为最主要的购票方式。数据显示，互联网渠道购票超过总售票量的七成，其中手机App占到了互联网售票的六成。 如果说高铁是连接回家路途的大动脉，大巴则更多地覆盖了短途出行。一份出行报告显示：74%购买汽车票的乘客是公司职员和公务员，出行目的以旅游和探亲访友为主。除传统交通方式，...
山体滑坡是一种常见的地质灾害,导致山体滑坡的主要原因是暴雨和强降雨的因素,山体滑坡往往会直接危害到人类生命财产的安全,那么山体滑坡有什么征兆？又该如何应对？佰佰安全网带你了解。一、滑坡的前兆：1、在山坡中前部出现规律排列的裂缝。2、在山坡坡脚处，土体突然上隆(凸起)3、建在山坡上的房屋地板、墙壁出现裂缝，墙体歪斜。4、在山坡上，干涸泉水突然复活，或泉水突然干涸、浑浊。5、动物...[详情]
生活中大多的人都知道要讲究家庭的风水，所以对于家居中客厅、卧室、厨房等风水都相当注意，但却容易忽视了家居中走廊的风水，走廊是家居中的公共区域，且走廊的风水与家居的风水是密切相关的，若是我们忽视了走廊的风水，很可能会因为触碰了风水禁忌，导致走廊上的一些不良风水影响着家居的风水，从而危害着我们的运势健康，故此对于走廊的风水我们一定要注意，那么家庭走廊风水的注意事项有哪些呢？一起来看...[详情]
鲍师傅总部表示对上述店面开业初期为了店面宣传雇人排队一事负有不可推卸的责任，但同时表示：“只是这一家店的行为，不代表其他店。...[详情]
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
