接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。但是长时间存放，虽然食物的质且变化不大.但水分减少，其背养价值降低，吃起来口感也不好。另外，两种以上食物存放在同一个冷冻...
很多人都会使用撕拉袋装食物，超市食品撕拉袋可以加热吗？佰佰安全网上面有很多相关的专业解答可以供大家参考。...[详情]
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。河南人的早餐桌上，少不了油条、菜角、肉盒、水煎包等油炸食品，但是，油炸食品发面时所使用的膨松剂含有铝成分，过量食用将危害健康。 记者 邢进抽检1405批次样品 不合格65批次据悉，此次抽检的食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、豆制品、方便食品、食用农产品、糕点、餐饮食品、乳制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、调味品、蔬菜制品、水产制品、饼干、水果制品、糖果制品、饮料、罐头20大类食品1405批次样品，抽样检验项目合格样品1340批次...
露露是一只流浪狗，学名中华田园犬。虽然流浪，却在成园温泉花园小区得到了亲人般的关爱：每天吃饭，小区物业工作人员或者好心居民都会有人想着它，饭菜里的肉都挑给它吃，没有肉，就有人给它买酱鸡肝，6年前，小区热心居民就出资给它做了节育手术……狗是通人性的，正是感受到了这样的温暖，露露从不到2岁到了这里就没有离开，现在它已经8岁，进入老年。“这小狗唯一的缺点就是爱管闲事，爱追着车跑，可...[详情]
24岁的蚌埠小伙赵皓，和母亲、弟弟在蚌埠市经营着一家小吃店。可是前几天的一个早上，在制作早餐的过程当中，赵皓一头不小心打翻了油锅，身体一大半皮肤被烧伤，小伙子的伤情牵动了众人的心。6月19日，赵皓的家人告诉江淮晨报、江淮网记者，一周多时间，收到了上百位好心人的捐款。餐厅小伙做早餐不料热油泼身赵皓辍学之后，和父亲一样在外打工。今年开始他和母亲、弟弟在蚌埠市九州大厦附近开了一家小吃...[详情]
2014年3月2日，一名年幼的男童奔跑撞向端着热油锅的邻居，不幸惨遭热油烫伤。随后，该名男童被紧急送往医院救治，而邻居也因此承担60...[详情]
2月22日晚，南岸区一家火锅店翻滚的油锅里，突然传来一声爆响，吓得店内的食客大声尖叫。...[详情]
