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哪些材质可以用于微波炉加热?

生活在快节奏的城市,为了节约时间,能快速吃到热腾腾的食物,很多人都开始频繁使用微波炉,别看小小的微波炉,一旦“发威”了,“火力”也是不容小视。那么,哪些材质可以用于微波炉加热?哪些材质属于微波炉禁忌范畴?下面佰佰安全网小编为您介绍下相关的电器安全小知识

微波炉加热––微波炉加热原理

首先,我们从微波炉加热原理说起。一些物体内部含有可自由震荡的有电极性的分子,这些物体在高频振荡的微波电磁场作用下,内部的自由电极性分子会随电磁场的振荡而振动(尤其是水分子,对微波响应强烈),于是物体的内能迅速增加,通俗来讲就是变热了。因此那些本身就含有自由极性分子的食物可以被微波直接加热;而其他食物只要与水均匀混合,也可以间接的被微波加热。

微波炉加热––适合放入微波炉的器皿

【微波炉用器皿的材质要求】

一、玻璃微波炉饭盒

主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能比较好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),因此玻璃型的微波炉饭盒适宜在微波炉中长时间使用。

二、陶瓷微波炉饭盒

一般有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,比较适合在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要注意的是,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,因此建议不要使用。

三、塑料微波炉饭盒

聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,都是可以进行微波炉加热的。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,还能用于烧烤。

四、微波炉饭盒

在湿态的情况下,是可以在微波炉中短时间使用。但如果时间一长,器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。所以为了安全和健康,还是选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好。

当然了有适合微波炉使用的器皿,就有不适合微波炉使用的器皿,像不锈钢,铝等金属制成的器皿就是不适合微波炉使用的。

微波炉加热––使用微波炉材质禁忌

1.禁用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。所以在给食物加热时,应该使用专门的微波炉器皿。

2.禁用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物,更严重的是,如果加热时间过长,温度过高,金属器皿可能会发生爆炸。

3.禁使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

以上就是有关哪些材质可以用于微波炉加热的全部内容,只有正确的使用微波炉,才能健康的生活,同时也是让安全隐患远离您。


责任编辑: 陈淼琪

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